絲瓜有哪些好吃又容易做法

絲瓜的好吃做法有：

絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯、紅燒絲瓜、青椒炒絲瓜、排骨絲瓜湯等。

現將容易的絲瓜排骨湯的做法介紹如下：

食材：

排骨500克、絲瓜100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫升、醋10毫升。

步驟：

1、排骨多次用水洗淨血水，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊、蔥切成段、姜切成片。

2、將排骨放入開水中煮10分鐘去腥去油，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。

3、將醃製好的排骨放入高壓鍋中，然後將蔥段和生薑都加入其中。

4、將所有食材放入高壓鍋後，加入適量清水，蓋上鍋蓋通電。

5、將高壓鍋按鍵撥到“排骨湯”處，時間大約加壓15分鐘，等時間到，將高壓鍋解壓後開啟鍋蓋。

6、然後放入絲瓜再煮熟絲瓜即可食用。