紅小豆怎麼煮爛的快

紅小豆快速煮爛的方法：

提前一個晚上浸泡；煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆變色，然後放入大米或者糯米同煮；放在冰箱冷藏室冷凍一晚，使赤小豆結構便疏鬆，這樣便容易煮爛。在赤小豆還沒煮爛之前，不可以放糖。