![冰化成水時溫度為什麼不變]( "冰化成水時溫度為什麼不變")
- 對於晶體，它的固體中，分子是有序規則排列的，當熔化變成液體時，分子的有序規則排列將要被打破，這個過程需要能量,所以晶體熔化時溫度不變。水的固態是冰，冰的液態就是水。冰在液化的過程中，需要不斷吸收附近的熱量，這個時候的冰水混合物的溫度為0度。只有冰全部化成水後，水的溫度才...
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![綠葉菜焯水時放入什麼不變色]( "綠葉菜焯水時放入什麼不變色")
- 綠葉菜焯水時放入適量的食鹽或者是幾滴食用油不變色。因為鹽或者油可以防止氧化酶破壞葉綠素，讓青菜保持鮮亮的顏色。此外，焯燙後的青菜溫度比較高，從水中撈出來後與空氣中的氧氣接觸，產生熱氧化作用，不但營養素會損失，還容易變色。因此，焯水後的蔬菜應及時冷卻降溫，可將其投入冷...
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![為什麼所有銨鹽溶於水時都吸熱]( "為什麼所有銨鹽溶於水時都吸熱")
- 因為銨鹽中含有銨離子，銨鹽溶解，銨離子水解，斷鍵形成氨氣。由成鍵放熱，斷鍵吸熱原理得知，該過程是吸熱的；同時有一個水與氨氣形成穩定的氫鍵，該過程屬於放熱；但是形成氨氣所吸收的熱量更多，整體屬於吸熱，所以銨鹽溶於水時吸熱。...
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![豆腐焯水時為什麼要放鹽]( "豆腐焯水時為什麼要放鹽")
- 為除去異味，許多豆腐菜製作中的要決就是在烹調前都將豆放水在焯一下加入鹽。常見許多焯制的豆腐不是散碎就是中心出現空洞，不符合烹調的要求，這是沒有掌握豆腐焯水的訣竅。正確的方法是將豆腐劃成大小一致的小塊，然後放在水鍋中，與冷水同時加熱，待水溫上升到90度左右時，應轉用微...
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![蛙泳蹬水時是大腿發力嗎]( "蛙泳蹬水時是大腿發力嗎")
- 蛙泳蹬水時是大腿發力，大腿帶動小腿再把力量集中到腳後跟上向後蹬夾。蛙泳是一種模仿青蛙游泳動作的游泳姿勢，也是一種最古老的泳姿。蛙泳時，游泳者可以方便觀察前方是否有障礙物，避免撞上障礙物。蛙泳是競技游泳姿勢之一。人體俯臥水面，兩臂在胸前對稱直臂側下屈划水，兩腿對稱...
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![新增汽車玻璃水時的注意事項有哪些]( "新增汽車玻璃水時的注意事項有哪些")
- 1、玻璃水的新增是非常重要的，中間很重要的環節就是玻璃水與水的比例搭配，若玻璃水新增太多，不僅浪費而且清晰度也不好，若水新增的太多清洗又不乾淨。為了更好的保持清晰的玻璃，新增的比例適宜為好，新增時打開發動機機艙玻璃水容器，將調配好玻璃水的新增進去即可。2、關於玻璃水...
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![煮梨水時是帶皮煮還是去皮煮好]( "煮梨水時是帶皮煮還是去皮煮好")
- 現在農藥使用廣泛，水果宜削皮吃，因此煮梨水自然是去皮好。還可以根據需要適當新增中藥。如新增“百合”、“川貝”等。冰糖梨水可以起到養陰液，潤肺臟的作用，對於燥熱所致的咳嗽的治療有很好的輔助作用。1、冰糖梨水的做法：半斤左右的梨，洗淨後切塊，放入1000毫升水中，再加上適量...
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![使用定型水時注意些什麼]( "使用定型水時注意些什麼")
- 使用定型水時要梳理好頭髮，再均勻地在頭髮上噴灑定型水。噴灑定型水時，一定要控制用量，長期噴灑過多的定型水會加重頭皮負擔。當天使用完定型水一定不能過夜，清洗乾淨以後再入睡。...
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![青菜焯水時怎麼樣不變色]( "青菜焯水時怎麼樣不變色")
- 1、先準備小蘇打，青菜；2、然後在鍋中放入清水，水燒開後加入少許的小蘇打，再放入洗好的青菜；3、接著煮一至兩分鐘即可撈出，注意焯水的時間不宜過長，焯水的過程中不要蓋鍋蓋；4、最後撈出青菜過涼，即用冷水過一遍後再撈出，即可保證青菜不變色。...
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![焯水時加鹽起什麼作用]( "焯水時加鹽起什麼作用")
- 1、防止菜被煮老，能保持菜的爽脆口感，比如焯西蘭花的時候．還可以保持菜品不易破碎。2、去味，有的食物有腥味或者其他味道需要去除和蓋掉，鹽可以很好的取到作用。3、調味，焯水時加鹽，可以調口味，使食物在這時候就可以入味，更加鮮美。...
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![溶於水時能使水溫度升高的物質]( "溶於水時能使水溫度升高的物質")
- 化學中常見的溶於水時能使水溫度升高的物質：濃硫酸、氫氧化鈉、氧化鈣。物質在溶解時經常伴隨有吸熱或放熱現象，氫氧化鈉固體、濃硫酸溶於放出大量的熱，溫度升高；氧化鈣與水反應放出大量的熱，溫度升高，可使生雞蛋變熟。...
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![水泵有時轉有時不轉]( "水泵有時轉有時不轉")
- 水泵突然不轉的原因主要有以下幾種：1、電源斷電也有可能是潛水泵突然不轉的原因。2、潛水泵突然不轉的原因有可能是潛水泵的控制保護開關跳閘。3、潛水泵供電電纜的芯線斷裂也有可能是潛水泵突然不轉的原因。4、潛水泵的熱保護器動作也有可能是潛水泵突然不轉的原因。5、...
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![蒸水蛋時間]( "蒸水蛋時間")
- 一般猛火是5分鐘。中火是10分鐘。同時，不同蒸蛋方式也會影響蒸水蛋的時間，水蒸蛋最好是6-8分鐘，如果是糖水蛋5分鐘就可以了，如果用蒸蛋器蒸只需要3-4分鐘就可以了。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為水蒸蛋，北方人則稱為雞蛋羹。山東人和東北人多稱其...
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![給水稻澆水時為什麼要放水]( "給水稻澆水時為什麼要放水")
- 水稻是水生植物，只有在有水的情況下，才能生長良好，尤其是水稻分櫱期需要大量的水分才能生長良好，在有水時也能保證施肥施藥效果，達到高產。稻田也需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而變黑、腐爛。水稻在進化過程中適應了淺水環境中的氧含量，在淺水田中，水稻根本不會出現所謂的“幼...
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![水泥幾個小時不怕水]( "水泥幾個小時不怕水")
- 施工6個小時以後就不怕水了。水泥地面施工之後，保養維護的時間還應按照水泥地面抗壓強度加大的狀況來確定，通常不可以小於設計抗壓強度的80%，同時在養護水泥地面時應小心前7天的養護。二、水泥的養護方式是什麼水泥地面鋪好之後，應當馬上進行養護起來，如果是機械施工的不同混...
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![潮水時間表]( "潮水時間表")
- 潮水時間表也稱潮汐表，反映了沿海的某個地區在一定時間段內每一次的潮汐情況，是對沿海地區人民很重要的一種預報表。潮水時間表是長期的實踐和觀察，記錄下來的一種規律。潮汐現象的產生和地球、月球之間的引力有關，海水由於月亮的相對運動給予的引力產生了落潮和漲潮的現象。...
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![8月水果時令水果]( "8月水果時令水果")
- 1、桃子：從6月中旬到10月初成熟，富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之首，香甜可口。2、西瓜：8月是其盛產期，富含維生素A、B1、B2、C及葡萄糖、精氨酸等，汁水豐沛、甘甜清潤。3、甜瓜：天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感，在夏季特別受歡迎。4、龍眼：是夏季水...
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![八杯水時間]( "八杯水時間")
- 八杯水時間分別是6:30，8:30，11:00，12:50，3:00，5:00，7:30，9:30。6:30：早晨每個人都經過了一夜的睡眠時間，身體的水分會減少，會開始缺水，所以每天早晨起床後應該先喝一杯水，可以起到腎臟及肝臟解毒的作用。8:30：清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫...
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![開水沖服時用沸水嗎]( "開水沖服時用沸水嗎")
- 開水沖服不一定是要用沸水，只要是燒開過的水並且溫度保持在80度以上就可以。沸水意思是燒開的水沸騰了，正常大氣壓下，用普通的鍋燒水只能燒到水的沸點，即100度，然後即使再加熱，水的溫度也不會再高出沸點。...
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![白水兔煮水最佳時間]( "白水兔煮水最佳時間")
- 冷水下鍋焯水，另起鍋加熱水，時間長短根據兔子肉質，正常一個小時左右。兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學分類動物界脊索動物門脊椎動物亞門哺乳綱兔形目。兔具有管狀長耳（耳長大於耳寬數倍），簇狀短尾，比前肢長得多的強健後腿。共9屬43種。以亞洲東部、...
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![做水煎包時什麼時候加水不粘鍋]( "做水煎包時什麼時候加水不粘鍋")
- 一般是在熱鍋的時候，直接加入少量色拉油和水就可以了，不用後期加入水，容易回生。煎水煎包不粘鍋，第一是控火，要用小火慢慢的去煎，切勿將火調大。第二是鍋，有一些鐵鍋已經失去上面的塗層了，鍋子不好怎麼做都會有問題。做法步驟：1、將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，再鹼水揉勻稍餳...
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![冷水魚多長時間換水]( "冷水魚多長時間換水")
- 具體需要看魚缸的大小，比如澡盆那麼大養幾條，每3天換掉3分之一水就行了，半個月把所有水換1次，小臉盆那麼大的缸養幾條，1天半就要全換1次，開水泵的話缸大缸小就可以2星期換1次水。...
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![端午節午時水是指什麼時候的水]( "端午節午時水是指什麼時候的水")
- 每年端午節，沐浴午時水、泡飲午時茶，是臺灣、閩南、粵東民間盛行的一種保健節俗。當地人是很看重這正午水和正午茶的，所以午時水、午時茶都要突出一個正字。每到端午節的中午時分，家家戶戶就會擁向村中的井邊，提著桶、挑著擔提取午時的井水。家家戶戶都唯恐過時不正，井旁排成長...
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![沙漠脫水時不能喝水]( "沙漠脫水時不能喝水")
- 這種說法不準確，人在脫水時可以喝少量鹽水緩解，不可喝大量水。原因：人在脫水時，體內體液電解質平衡被破壞，鈉離子鉀離子大量流失，如果一次喝大量的水，會使得體內鈉鉀離子濃度低於正常水平，當缺鉀時，會引起心律不齊等心臟問題，嚴重的會導致猝死，危害身體健康，而補充少量鹽水便可預防此...
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![水庫什麼時候蓄水]( "水庫什麼時候蓄水")
- 水庫要在9月份前後開始蓄水，此時正值豐水期後期，水量較大，同時含沙量較小，適合蓄水。尤其是雨季前要自查水庫蓄水量及防護能力，如果水位偏高，應在雨季前排水一定量，為雨季積蓄新水作準備。4月份左右，汛期前開始排水，雨季是排水的最關鍵時期，也是最重要的時期，根據水位上漲發展預測一...
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知知館
