蔥油撈麵怎麼做

材料：

掛麵250克、橄欖油2小勺、蔥花5克、一品鮮2湯匙、糖5克。

做法：

1、備涼開水；

2、一邊煮麵一邊備好蔥花；

3、將煮好的面迅速過水至面溫並控幹；

4、在面上倒適量的一品鮮、少量糖，迅速攪拌，讓面均勻上色後在面上放入適量蔥花；

5、熱油，迅速將油澆在蔥花上，然後將面攪拌均勻即可。