五杯豬腳做法圖解

1、材料：豬腳1只，生薑去皮切片，白醋30ML，食用油30ML，料酒+玫瑰露酒合計30ML，生抽+老抽合計30ML，清水60ML，冰糖幾粒，八角1個，

2、做法：豬腳剁小塊，洗淨，淖去血水。再次洗淨備用。所有調料倒入高壓鍋，加薑片。大火上汽後轉小火30分鐘。出鍋後再大火收汁。