涼拌付竹怎麼好吃

做法：

1、準備好主要食材；將幹腐竹、木耳放入水中泡發，待完全泡發好後取出瀝乾；

2、將木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入開水鍋焯燙2分鐘後過冷開水、瀝乾；

3、芹菜心斜切成段，枸杞泡軟；

4、香菜少許切段，大蒜1瓣拍成末；

5、將腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入鹽、糖、味精、醋，少許生抽和香油；

6、全部拌勻後裝盤即可。