拌涼薯怎麼做好吃
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涼薯營養很豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素,涼拌涼薯是以涼薯為主要材料製作而成的一道菜品,所需材料和做法步驟如下。
一、材料:涼薯、醋、紅剁椒、鹽。
二、做法:
1、涼薯洗淨去皮,切片;
2、用開水燙一遍,因為涼薯太冰冷,對於腸胃不健康的人,可以選擇燙一下:
3、根據自己需要的溫度燙涼薯後,將水過濾掉;
4、紅辣椒剁細;
5、將紅剁椒放入涼薯片裡面,加入鹽、醋拌均勻即可。
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