涼拌豬肝怎麼拌才好吃

主料：豬肝，300g。

輔料：八角，適量。花椒粒，適量。蔥，適量。醬油，適量。醬油膏，適量。大蒜，適量。香油，適量。

製作步驟：

1、豬肝洗淨泡水；

2、放入豬肝，八角，花椒，蔥，姜，煮至豬肝熟透；

3、煮好的豬肝放涼；

4、切成片狀，擺盤；

5蔥，香油，醬油，醬油膏，大蒜拌勻，倒入豬肝。