川菜清蒸魚怎麼做
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二、製作步驟:
1、先把魚清洗乾淨,魚背劃兩刀,裝盤待用;
2、盤底鋪上姜,魚肚裡也放入適量生薑3另切好姜、蔥、香菜;
3、把姜、蔥,香菜放鋪在魚上面,並倒入生抽;
4、鍋內水燒開,放入魚,蒸18分鐘;
5、蒸好後,取出,鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可。
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二、製作步驟:
1、先把魚清洗乾淨,魚背劃兩刀,裝盤待用;
2、盤底鋪上姜,魚肚裡也放入適量生薑3另切好姜、蔥、香菜;
3、把姜、蔥,香菜放鋪在魚上面,並倒入生抽;
4、鍋內水燒開,放入魚,蒸18分鐘;
5、蒸好後,取出,鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可。