咖哩蝦是中國美食嗎
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咖哩蝦不是中國美食,而是泰式美食。
咖哩蝦的製作原料一般有蝦、土豆、胡蘿蔔等,製作時一般將原料一起煮爛,然後攪拌均勻繼續燜煮,待汁稍微收幹變濃稠即可,味道十分鮮美,爽口。
咖哩蝦的製作方法如下:
1、蝦去線洗淨。
2、胡蘿蔔,辣椒,白菜洗淨切成塊。
3、香茅切成段,用刀背拍一下,檸檬半隻。
4、油鍋燒辣,放入咖哩和辣椒快速翻炒。然後再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁,大火煮10分鐘左右。
5、放入蝦煮熟,再放入九層塔就可以起鍋了。
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