最好的家用炒菜鍋是哪種
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比較好的炒菜鍋有以下幾種。
1、鐵鍋:用鐵鍋炒菜可以少放油,從而避免攝入過量食用油,並補充鐵元素。
2、不粘鍋:是有塗層的炒鍋,以鋁合金鍋為基底,鍍有一層樹脂、磁釉或者礦物質等不沾的物質,可以有效避免食物粘到鍋內壁。
3、砂鍋:密封性,內迴圈和保溫性好,傳導熱的速度慢。
4、不鏽鋼鍋:不會生鏽,外觀漂亮,可塑性強,衛生耐用,硬度高。
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