生牛肉怎麼吃
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主料:新鮮牛肉150公克。
配料;洋蔥50公克,辣椒1條,蒜頭1瓣,生菜葉少許,白飯2碗,九層塔少許,魚露2大匙,檸檬汁1大匙,香油1大匙,糖1小匙。
做法:
1、牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰鎮10分鐘,再切成片狀;
2、洋蔥、辣椒、蒜頭全部切成末,與調味料及牛肉一起拌勻;
3、用生菜葉包入白飯、拌好的牛肉及九層塔一起食用。
標籤:
牛肉
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