餃子放冰箱裡凍裂了咋回事

通常是由於冷凍時間過久，或冷凍時沒用保鮮袋裝好，導致餃子皮上的水分被過度蒸發，從而使餃子皮裂開。因此放冰箱冷凍室的餃子也要儘早吃完，不然會影響餃子皮的完整度和口感。