菜黃瓜怎麼炒好吃
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準備食材:黃瓜、蒜少許、蔥少許、鹽適量、雞精適量、蔬之鮮少量。
黃瓜切片備用,這是自家種的黃瓜,沒有削皮。
蒜切碎備用。
小蔥切段備用。
油熱了先把蔥蒜爆出香味黃瓜下鍋。
翻炒要迅速,火要大,放入鹽,雞精,蔬之鮮,翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
成品。
烹飪技巧:黃瓜要大火炒,快速出鍋,否則口感不脆。
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好吃
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