黃瓜炒腐竹怎麼做好吃

材料主料：黃瓜2根、腐竹2兩、豬肉1兩；輔料：油適量、鹽適量、大蒜2瓣、生抽。

1、湯匙黃瓜炒腐竹1幹腐竹掰成小段加涼水泡發。

2、泡發四個小時以上，如果時間緊的話可以用溫水泡發。

3、黃瓜去皮斜刀切片。

4、豬後腿肉切片。

5、鐵鍋倒油放入豬肉煸炒。

6、倒入黃瓜片繼續煸炒。

7、加入一湯匙生抽，翻炒。

8、倒入腐竹翻炒。

9、撒入適量鹽。

10、加入拍好的蒜瓣翻炒。

11、完成裝盤。