蒸餃冷水上鍋需要蒸幾分鐘

餃子餡是素餡的，蒸二十分鐘左右即可熟；要是餃子餡中含有生肉，蒸二十五分鐘左右即可。蒸餃子要隔水蒸，建議水開後再將蒸籠放上去，蒸出來的餃子皮比較滑嫩。蒸熟的餃子可以直接食用，也可根據個人口味搭配蘸料。