海帶要煮多久

視情況而定。如果是還未泡發的幹海帶，需要煮15分鐘左右。如果是經過水泡發的海帶，煮5分鐘即可食用。為保證海帶鮮嫩可口，煮的時間不宜過久，此外，海帶提前進行焯水處理，也可以去除海腥味和減少燉煮的時間。