![普通涼拌麪怎麼做]( "普通涼拌麪怎麼做")
- 主料：麪條適量。輔料：青瓜適量、雞蛋一個、麻油少許、生抽少許。涼拌麪的做法：1、將食材準備好；2、雞蛋打散在平底鍋煎成蛋餅；3、將蛋餅和青瓜各切絲；4、鍋中放清水燒開，下面條煮兩三分鐘即可撈出；5、撈出的麪條放在裝有涼白開的碗中；6、瀝乾水分；7、將麪條青瓜和蛋皮放在一起，加少...
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![涼拌麪的醬料需要怎麼配]( "涼拌麪的醬料需要怎麼配")
- 涼拌麪的種類較多，其不同口味的的醬料配法有：1、通乾麪醬：材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，葱花1大匙；做法：將所有調味料攪拌均勻即可；若是用油麪，可撒些油葱酥，增加油麪滑潤的口感；2、南乳乾麪醬：材料：辣椒油2大匙，南乳1又1／2小塊，蠔油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙；...
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![一碗涼拌麪的熱量是多少]( "一碗涼拌麪的熱量是多少")
- 一碗涼拌麪的熱量是521卡左右。熱量：指由於温度差別而轉移的能量，也是指1公克的水在1大氣壓下温度上升1度c所產生的能量。在温度不同的物體之間，熱量總是由高温物體向低温物體傳遞，即使在等温過程中，物體之間的温度也不斷出現微小差別，通過熱量傳遞不斷達到新的平衡。...
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![涼拌麪調汁怎麼做]( "涼拌麪調汁怎麼做")
- 涼拌麪特點：涼爽可口，香鮮鹹辣麻各味俱全。主料：細薄面條250克，綠豆芽去根100克。調料：香油10克，淨葱10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2、5克，白糖10克。製作過程：1、先把葱切成末，蒜搗成泥，姜搗成汁，芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪，把所有調料對成汁。2、...
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![涼拌麪怎樣做好吃]( "涼拌麪怎樣做好吃")
- 食材：細薄面條250克，掐菜100克；調料：香油10克，淨葱10克，淨姜，蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克；做法如下：1、把葱切成末，蒜搗成泥，姜搗成汁，芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪，把所有調料對成汁；2、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板案上，用電扇吹涼去水分，酒上...
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![涼拌麪麪條的做法]( "涼拌麪麪條的做法")
- 材料準備：掛麪，青瓜，胡蘿蔔，蒜，葱，辣椒粉，醬油，醋，糖；製作步驟：1、將麪條煮好，拌少許油，在盤子裏攤開；2、將青瓜和胡蘿蔔切絲，再將蒜切末，將葱切葱花；3、將蒜末、葱花、辣椒粉鋪在麪條上，把熱油澆在配料上；4、在鍋中倒入少許水，加醬油和醋煮開；5、把湯汁倒入麪條中，再拌入青瓜和胡蘿蔔絲，加鹽和...
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![涼拌麪用什麼面好不會粘一起]( "涼拌麪用什麼面好不會粘一起")
- 不要用太細的面，容易粘，不要煮得過熟，過兩次涼水。材料：麪條、青瓜、雞蛋、麻油、生抽。做法：1、將食材準備好；2、雞蛋打散在平底鍋煎成蛋餅；3、將蛋餅和青瓜各切絲；4、鍋中放清水燒開，下面條煮兩三分鐘即可撈出；5、撈出的麪條放在裝有涼白開的碗中；6、瀝乾水分；7、將麪條青瓜和蛋皮...
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![家庭版涼拌麪怎麼做]( "家庭版涼拌麪怎麼做")
- 1、香菜１根切段，蒜末２克、黃瓜８０克切絲，胡蘿蔔２０克切絲。2、將清水大火煮沸，放入細面２００克，大火煮熟，撈出過涼水。3、調醬汁：辣椒油２０克、香油２０克、生抽５克、醋５克、麻汁１５克、白砂糖２克、鹽２克，倒入蒜末，攪拌均勻。4、將麪條放入盤中，將香菜、黃瓜、胡蘿蔔擺放在面上，淋上調好的醬汁，攪拌均勻即可食用...
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![酸辣涼拌麪家常做法]( "酸辣涼拌麪家常做法")
- “夏日必吃酸辣涼拌麪，做法簡單，無敵過癮，你確定不來一碗。唯有美食與你不可辜負”準備食材碗中加入葱花蒜末、芝麻、辣椒粉，淋上熱油加入生抽2勺、蠔油2勺、白糖1勺、白醋1勺、食鹽適量，攪拌均勻面條煮熟後冷水沖涼放入碗中、加入黃瓜絲、花生米、香菜攪拌均勻，即可開吃酸辣涼...
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![黃油涼拌麪怎麼做]( "黃油涼拌麪怎麼做")
- 原料：雞蛋一個，面30g，黃瓜、火腿、胡蘿蔔適量。配料：黃油，花生醬（或芝麻醬），鹽，雞精，醋，糖，涼開水。製作過程：1、.將水燒開後加入面煮熟後，撈到涼開水中備用。2、盤中放入黃油，在微波爐中加熱到黃油化開，將打散的雞蛋到入盤中，小火2到3分鐘，即可攤成雞蛋餅。將雞蛋餅切絲備用。3、黃瓜去皮...
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![怎麼做康師傅涼拌麪]( "怎麼做康師傅涼拌麪")
- 1、先把雞蛋和西紅柿分別炒熟後備用，黃瓜切絲備用，大蒜搗碎成蒜泥然後加適量醋拌勻備用，麻醬加適量清水拌勻備用。2、在準備材料的過程中鍋中可以燒上水，水燒開後把康師傅方便麪放入鍋中，待滾起時把面撈出，不要煮的時間過長，因為康師傅方便麪本來就是熟的。3、把煮好的方便麪撈...
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![怎樣做涼拌麪好吃又簡單]( "怎樣做涼拌麪好吃又簡單")
- 怎樣做涼拌麪好吃又簡單共有五步。準備食材：黃瓜80克、胡蘿蔔20克、細面、香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、鹽2克。以下是涼拌麪好吃又簡單的具體操作步驟：操作/步驟1、切好食材香菜1根切段，蒜切末，黃瓜80克、胡...
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![河南涼拌麪做法]( "河南涼拌麪做法")
- 原料：麪條1斤、西紅柿3個、雞蛋2個、菠菜或者豆芽若干、大蒜一頭、食用鹽4克。製作方法：1、把大蒜搗碎，然後用冷水攪拌之後放入食用鹽、味精和香油等；2、就是把番茄洗淨切成塊狀，雞蛋破皮放入小碗中均勻攪拌後放入少量的食用鹽。然後把菠菜或者豆芽等蔬菜洗淨後待用；3、先把番...
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![四川涼拌麪做法]( "四川涼拌麪做法")
- 把葱，姜，蒜切成末，黃瓜切成絲備用。開始下鍋煮麪了，面煮到9成熟就可以了。煮麪的時候為了讓面煮得更筋道，可以在開鍋冒泡時盛裏一小碗水，重複三次即可。就是把剛煮好的面拿到電風扇前面吹，直到把面吹涼。開火炒佐料，把先前準備好的佐料，醬油，鹽，辣椒末，芝麻，糖，葱，姜，蒜，醋一起放到鍋裏炒，...
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![涼拌麪怎麼做好吃又香]( "涼拌麪怎麼做好吃又香")
- 做涼拌麪需準備食材：麪條、葱末、蒜末、辣椒粉、生抽、陳醋、雪碧、老乾媽、芝麻醬、胡蘿蔔絲、黃瓜絲。一共4步，以下是做涼拌麪的詳細操作：操作/步驟1、淋入熱油爆香碗中裝入葱末、蒜末、辣椒粉，淋入熱油爆香。2、加入生抽拌勻加入生抽、陳醋、雪碧、老乾媽、芝麻醬拌勻。3...
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![涼拌麪辣椒油配方]( "涼拌麪辣椒油配方")
- 調料：鮮辣椒，鮮花椒，菜子油。方法：1、鮮辣椒去蒂，用鐵籤串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油，抽出鐵籤，放入缽內，加鮮花椒搗成蓉；2、淨鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉裏即成。注意事項：1、因鮮辣椒水分含量較大，所以油温應稍高一點；2、這種辣椒油吃時加醬油、味精、大葱、魚香...
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![涼拌麪的做法及調料]( "涼拌麪的做法及調料")
- 1、調料：姜、蒜、鹽、雞精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、炸花生仁、醋、香菜。2、將黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲、準備一些香菜、花生米備用。3、把水燒開，下入麪條，將麪條煮熟後撈出，放入涼開水中（可放些植物油以防粘秥）備用。4、麪條撈出，和胡蘿蔔絲、黃瓜絲、黃...
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![涼拌麪的醬汁怎麼調]( "涼拌麪的醬汁怎麼調")
- 1、用料：蒸魚豉油250克，野山椒粒（含野山椒的汁水）、辣鮮露各50克，紫林陳醋150克，白糖水（同時蔬汁的做法）、食神骨味素各25克，生抽20克，青、紅杭椒圈各40克，純淨水30克，生蒜片15克。2、製作：將所有原料混合均勻，浸泡20分鐘（最好入冰箱冷藏）後才可使用。3、適合範圍：用來拌木耳、蒜薹等爽口...
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![家常涼拌麪的做法]( "家常涼拌麪的做法")
- 1、將黃瓜切絲，火腿腸切片。2、碗中加入適量的鹽、陳醋、生抽、芝麻醬、蒜沫、辣椒油、香油、白糖攪勻。3、鍋中加水，水開下面條。4、煮熟撈出，用清水透涼，控幹水份。5、麪條中加入黃瓜、火腿、料汁，攪拌均勻即可。...
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![涼拌麪應該放什麼調料]( "涼拌麪應該放什麼調料")
- 涼拌麪的調料可以放香油，葱，姜，蒜瓣，醬油，醋，辣椒油，麻醬，花椒粉，芝麻，白糖。涼拌麪的做法：1、準備麪條、雞蛋、黃瓜絲、葱絲、大蒜1瓣、醬油、麻醬、辣椒油、醋；2、燒一鍋開水，將麪條放入，待水開後倒入一碗冷水，再次水開後再加冷水，反覆三次；3、將大蒜切碎，將蒜蓉、醬油、麻油、醋混合成醬...
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![涼拌麪怎麼做最好吃]( "涼拌麪怎麼做最好吃")
- 食譜：麪條、黃豆醬、豬後腿肉、黃瓜、胡蘿蔔、生薑、大蒜、小葱、老抽、自制花椒水。步驟：1、準備適量生面條，鍋內放足量冷水，大火燒開，放入麪條；2、入鍋的麪條用筷子立即劃散，煮制2分鐘左右至麪條熟，隨即撈出，過涼備用；3、鍋內放入少量食用油燒熱，生薑、大蒜、小葱分別切末，放入油鍋...
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![涼拌麪 涼拌麪方法]( "涼拌麪 涼拌麪方法")
- 1、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。2、用開水將麪條煮熟，撈出後放在面板案上，用電扇吹涼去水分，灑上香油用筷子抖散繼續吹透。3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的麪條，再把對好的汁澆上即成。...
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![面藕怎麼涼拌]( "面藕怎麼涼拌")
- 涼拌麪藕的食材有乾麪藕、芝麻醬、食鹽、香油、生抽、米醋、蒜、辣椒油，一共有四個步驟，以下是涼拌麪藕的詳細操作：操作/步驟1、發泡面藕將面藕用清水沖洗後放進温水中，泡半個小時左右，撈出備用。2、調製醬汁碗中依次加入芝麻醬、香油、醋、生抽、鹽攪拌均勻。3、將醬汁倒入面...
- 15555
![拌涼麪怎麼拌]( "拌涼麪怎麼拌")
- 首先準備麪條，將麪條放入滾水中，煮至斷生，撈出瀝水。菜籽油燒開晾涼，倒入麪條中，然後用電風扇吹，邊吹邊用筷子挑起麪條散熱，直至冷卻，做好的麪條會變得根根分明，很有彈性，姜蒜切末，葱切葱花，放入麪條中，倒入醬油和食醋，放上一勺辣椒油，拌勻即可。涼麪又稱冷麪，也稱“過水麪”，古稱為“冷淘...
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![涼拌筱面的做法]( "涼拌筱面的做法")
- 用料：莜麪250克，開水適量，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，醋，生抽，老抽，香菜半勺，糖，鹽，雞精，花生。1、莜麪倒入面盆中，中間挖坑；2、開水倒入中間的坑，邊加水邊用筷子攪拌，直到沒有乾麪；3、拌好的面，放到不燙手；4、揉成光滑的麪糰；5、把面搓成圓柱形放入壓面的機子；6、壓出細細的莜麪；7、趁熱在面上灑適量香...
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