![牛排三分熟好嗎]( "牛排三分熟好嗎")
- 牛排三分熟對胃腸有一定的刺激，作為中國傳統的飲食習慣，人們一般都是吃那種熟透的食物，因此牛排應選擇五分熟及以上熟度的牛排，更加富有營養且容易吸收。三分熟牛排大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色，伴...
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![山藥好熟嗎]( "山藥好熟嗎")
- 山藥比較好熟。薄山藥一般用開水煮3-5分鐘就能煮熟，厚山藥一般需要煮8-10分鐘左右，而山藥段一般需要煮15分鐘左右。通常在煮山藥的時候，當山藥變成透明色、鐵棍山藥變得較軟時就代表已經被煮熟。...
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![金針菇好熟嗎]( "金針菇好熟嗎")
- 金針菇好熟。金針菇屬於菌類，在沸水裏面煮3到5分鐘就熟了。在焯水的過程中，會逐漸變軟，完全軟化後即可食用。金針菇富含蛋白質，還含有多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。...
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![牛排幾分熟好吃]( "牛排幾分熟好吃")
- 1、1分熟：口感柔嫩有肉汁鮮味，原生肉感。適合人羣：資深牛排愛好者。儘管不是完全生吃，但也跟生吃差不了多少的口感，對牛排本身的品質要求較高，否則口感和食用安全都得不到保障。2、3分熟：口感偏嫩，肉感多元化，肉質肉嫩多汁。適合人羣：好嘗新的新青年。切開的時候能看到中間屬於生肉...
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![刺梨蒸熟好還是不蒸好]( "刺梨蒸熟好還是不蒸好")
- 刺梨裏還有的營養物質怕長時間高温，本來曬乾刺梨就會影響到營養成分的流逝，如果蒸煮的話，會流逝很嚴重，所以不要長時間高温處理，目前營養價值最好的乾果刺梨就是凍幹刺梨，採用零下30度真空狀態下4小時乾燥而成的技術加工而成的，營養價值跟鮮果一樣，最重要的是口感顏色完全跟鮮果...
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![苦菊生吃好還是熟吃好]( "苦菊生吃好還是熟吃好")
- 1、苦菊屬菊花的一種，可炒食或涼拌，生吃可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好，可根據自身喜好選擇。苦菊，菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。2、苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有...
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![牛排幾成熟最好]( "牛排幾成熟最好")
- 根據不同人的口味決定：1、一分熟牛排：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定温度；2、三分熟牛排：內部為桃紅且帶有相當熱度；3、五分熟牛排：牛排內部為粉紅且夾雜着淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙；4、七分熟牛排：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜着粉紅色；5、全熟牛排：牛排內部為褐色。...
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![紅豆粽子好熟嗎]( "紅豆粽子好熟嗎")
- 紅豆粽子是不容易熟透的，所以需要高壓鍋煮二十分鐘至半個小時才能煮熟，但是不要煮的太久，否則易把粽子煮破，而且在是用高壓鍋的時候要注意安全，避免發生危險。粽子又稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖...
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![生蠔生吃好還是熟吃好]( "生蠔生吃好還是熟吃好")
- 都可以，生蠔生吃營養價值高，熟吃衞生質量有保障。生蠔生吃其中的不飽會脂肪酸和維生素保存最為完整，生吃營養價值最高。但是生蠔是一種海產品，捕撈海域的水質問題會影響生蠔的質量，有可能寄生寄生蟲或者是感染細菌，熟吃可以殺死寄生蟲和細菌，其衞生質量有保障。拓展資料：生牡蠣（os...
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![牛排吃7成熟還是5成熟好]( "牛排吃7成熟還是5成熟好")
- 吃牛排七成熟更好1、五成熟牛排肉的中心為粉紅色，大概佔四分之一的區域，逐漸過渡到外圍的灰褐色，中心粉紅色部分偏生；七分熟牛排肉內部主要為灰褐色，夾雜着少量粉紅色，生熟度適中。2、五成熟牛排，口感不會太嫩，有層次，可以清晰分辨中中心分紅四區域和外圍灰褐色區域口感分別；七成熟...
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![有的豬肉好熟有的不好熟什麼原因]( "有的豬肉好熟有的不好熟什麼原因")
- 煮不熟的原因可能母豬肉母豬肉不但沒有營養，辨別方法：一看皮膚：帶皮公母豬肉皮膚厚硬、粗糙發黃，皺紋多，毛孔粗大而深，一般容易辨認。二看肥膘：母豬肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，觸摸時粘在手上的脂肪少。個別母豬肉皮與皮下脂肪之間的一層薄脂肪呈粉紅色。三看肌肉：公、母豬肉肌肉呈深...
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![牛肉怎麼好熟]( "牛肉怎麼好熟")
- 1、先將切好的牛肉用涼水浸泡一小時，使肉變鬆；2、然後把牛肉放入燒開的水中，撇去浮在湯上面的血沫，放一點水可以把沉在鍋底的血沫帶上來，這樣肉湯就會清澈鮮美；3、放入葱段、薑片、花椒、大料，但不要早放醬油和鹽；4、燉牛肉一定要用微火，使湯水保持微開，這樣使湯麪的浮油起燜的作用...
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![蘆筍生吃好還是熟吃好]( "蘆筍生吃好還是熟吃好")
- 都可以。蘆筍是一種生熟都可以食用的食物，生吃的營養成分保留率高一些，熟吃的味道和口感會比較好，可以根據自己的需求和喜好來決定蘆筍是生吃還是熟吃。不過建議可以將蘆筍焯一遍水再食用，因為蘆筍中草酸含量高，生食對於健康有一定的影響，焯一遍水可以過濾掉大部分的草酸，這樣既...
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![木耳好熟嗎]( "木耳好熟嗎")
- 木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用了。木耳吃起來脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是將木耳放在水中煮2-3分鐘，待木耳煮熟就可以了，如果説煮木耳的時間太短的話，可能還會使木耳表面攜帶細菌，還有可能會使人出現消化不良的情況，影響身體健康。...
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![香菇好熟嗎]( "香菇好熟嗎")
- 1、好熟。香菇是比較容易熟的一種食用菌，在煮香菇時煮到香菇軟透即熟，一般5–10分鐘就熟了，炒香菇也是，炒香菇發軟算熟。如果不放心可以在軟了之後再繼續煮幾分鐘。2、香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國...
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![牛排是全熟的好吃還是半熟的好吃]( "牛排是全熟的好吃還是半熟的好吃")
- 依據個人喜好不同具有一定的差異性；全生是輕微煎封的幾乎全生的牛肉；半生通稱“三成熟”，是外層三分之一煎封，內部三分之二為生肉，切開時，帶有血水，肉的中心温度為62度；半生熟通稱“五成熟”，是中心部位為生肉，中層為粉紅的半熟狀態，外層為全熟狀態，切開時有微少的血水加肉汁，中心温度...
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![藕生吃好還是熟吃好]( "藕生吃好還是熟吃好")
- 生吃和熟吃各有好壞。生吃：蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片即可。需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕；熟吃...
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![棗生吃好還是熟吃好]( "棗生吃好還是熟吃好")
- 鮮棗生吃，幹棗熟食。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高。對於鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對於幹棗，維生素C的含量已經所剩無幾，不存在生吃保留維生素的説法。幹棗建議熟食，熟食對胃腸道的負擔相對更小。吃紅棗的注意事項：不宜和黃瓜或...
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![熟雞怎麼做好吃]( "熟雞怎麼做好吃")
- 1、把雞肉切小條，然後倒入辣椒油，五香粉，醬油，少量白胡椒粉和糖抓勻，醃製30分鐘；2、把冬筍切絲，然後放入滾水中焯熟，在焯冬筍的水裏倒入適量的鹽；3、鍋中放油，然後放入葱、姜、蒜末爆出香味；4、然後放入醃製好的雞肉；5、將雞肉炒制到八成熟的時候，放入處理好的冬筍絲翻炒；6、最後，放入一...
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![螺絲肉好煮好久才熟]( "螺絲肉好煮好久才熟")
- 一般10分鐘即可煮熟。材料：螺絲肉、青辣椒、茶油、鹽、蒜末、白酒、薑片、料酒。做法：1、鍋中燒熱後，不需放油，將螺絲肉放入鍋中炒幹水分；2、水分瀝乾後，開小火翻炒幾下，裝盤備用；3、鍋中放入茶油，將炒乾的螺絲肉放入鍋中爆香；4、待螺絲肉炒至微黃色，倒入薑片、蒜末和白酒；5、放入青...
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![杏鮑菇好熟嗎]( "杏鮑菇好熟嗎")
- 杏鮑菇和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分鐘就熟透，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可，最好不要炒到出水，那樣就不好吃了，杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。如果放麻油等涼拌的話，蒸8分鐘，手...
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![熟粽子泡多久好]( "熟粽子泡多久好")
- 熟的粽子在水沸之後放進去煮15分鐘左右，用普通的鍋煮就行了。煮粽子的竅門：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口...
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![牛排幾分熟最好]( "牛排幾分熟最好")
- 牛排也分很多種，不同的牛排想要變得好吃，烹飪熟度也是不一樣的。不同牛排最適宜的熟度如下：菲力牛排是牛脊上最嫩的肉，由於肉質嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜；肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，這種肉煎烤味道比較香，使用時不要煎的過熟，3成熟最好；西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延...
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![吃生薑好熟姜好]( "吃生薑好熟姜好")
- 熟姜。生薑生吃辛辣味較重，對於人體腸胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相對來説會比較温和，作用效果相對來説會比較緩慢一些，但是對於腸胃的刺激作用小一些，所以一般是建議生薑熟吃會比較好。生薑食用功效：1、增進食慾、促消化：口嚼生薑，可引起血壓升高。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激...
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![桂圓生吃好還是熟吃好]( "桂圓生吃好還是熟吃好")
- 桂圓亦稱龍眼，是一種水果。性温味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3到4月，果期7到8月。桂圓熟吃可以用...
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知知館
