綠豆蛋湯的作用

作用：滋陰去肝火。

當口腔潰瘍的症狀比較嚴重時，每天早晚各飲用1次。如果不是特別嚴重，每天服用1次就行，2天后口腔潰瘍即可痊癒。

做法：

1、把1小把綠豆洗淨，放在小鍋裏用水煮，水量約1碗左右，5分鐘以後，鍋裏的水呈現出綠色；

2、將一個雞蛋放在碗裏打散，將打好的雞蛋趁熱倒入，注意把倒入鍋中的雞蛋再次攪散，隨後關火即可。