![板栗煲蹄花是什麼地方的菜]( "板栗煲蹄花是什麼地方的菜")
- 1、板栗煲蹄花是一道經典的傳統的廣東菜，採用小火慢慢煲煮的方式，讓這道板栗煲蹄花擁有足夠高的營養和鮮美的味道，常吃還可以美容養顏、健脾養胃。2、板栗煲蹄花的做法：板栗切個十字刀，然後放入燒開的水中煮一會後撈出，去掉皮後洗乾淨待用，豬肉切成塊狀，葱白切成段，將豬油放入鍋裏...
- 18298
![牛蹄煲湯的做法]( "牛蹄煲湯的做法")
- 1、牛蹄洗淨，切成適當大小。2、牛蹄，姜放入高壓鍋，加適量水。高壓鍋豆/蹄筋燉。3、牛蹄燉好，放涼，撇去浮油。放入滾刀切的胡蘿蔔和山藥。排骨鍵煮。熟了之後加鹽和胡椒粉調味即可。...
- 27990
![如何煲豬蹄湯]( "如何煲豬蹄湯")
- 豬蹄湯製作方法如下：先將豬蹄洗淨後；再將豬蹄表面的毛剔乾淨，對半劈開；將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘；然後湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右，用大火將水燒開，撇去表層浮沫；接着轉成中小火，或將豬蹄倒入電子湯煲中；加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個小時；等待...
- 7002
![豬蹄怎麼煲湯好吃]( "豬蹄怎麼煲湯好吃")
- 做法及步驟如下：一、主料：豬蹄1只、花生15粒、黃豆15粒、紅棗6個。二、輔料：大葱1根、姜5片、八角2個、花椒10粒、清水適量。三、步驟如下：1、首先將豬蹄洗淨後，將表面的毛剔乾淨，剁成塊；2、然後將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右，用大火將...
- 29084
![桔皮煲豬蹄的做法]( "桔皮煲豬蹄的做法")
- 1、先鍋裏放水，把豬蹄放入鍋中，加鹽，焯水。2、焯水洗乾淨後放進高壓鍋內，放鹽，醬油，料酒。3、加入生薑，蒜頭，還有洗乾淨的桔皮。4、加入適量的水，煮上40分鐘左右。5、煮好後，把桔皮夾出來。6、好了，桔皮煲豬蹄就好了。...
- 18680
![蹄花面的做法 蹄花面怎麼做]( "蹄花面的做法 蹄花面怎麼做")
- 1、材料:豬蹄一個、拉麪酌量、小白菜2棵、葱兩根。2、調味料:料酒1大匙，醬油半杯、冰糖2大匙、鹽半茶匙、八角2粒。高湯1碗、鹽少許。3、豬蹄剁小塊，去除血水後衝淨，加調味料煮爛。葱切葱花。4、水半鍋燒開，放入麪條煮熟，撈入碗內，再將洗好的小白菜切段、燙熟，放麪碗內。5、面上...
- 17599
![馬蹄能與花生一起煲嗎]( "馬蹄能與花生一起煲嗎")
- 馬蹄能與花生一起煲。花生馬蹄煲雞湯食材步驟：1、食材：馬蹄、雞腳、雞翅和花生。2、將雞腳和雞翅飛水，洗淨。3、將雞腳、雞翅、去皮的馬蹄和花生全部放入湯鍋中，一次性注入適量的清水。4、蓋鍋蓋，大火煮滾。5、轉小火煲2小時。6、揭蓋。7、加入適量的食鹽，大火煮滾2分鐘。8、撈...
- 12792
![白蘿蔔和花生米豬蹄能一起煲湯嗎]( "白蘿蔔和花生米豬蹄能一起煲湯嗎")
- 白蘿蔔和花生米、豬蹄能一起煲湯，做法如下：材料：豬蹄1000克、白蘿蔔1000克、花生米200克、食鹽適量、姜適量、胡椒粉適量。做法：1、豬腳一隻，把毛去幹淨，剁成塊。2、蘿蔔去皮滾刀切塊，薑切片。3、把豬腳與花生米一起放高壓鍋裏，放少許鹽。4、放薑片，加兩大碗清水壓30分鐘。5、豬腳...
- 5596
![馬蹄糖水怎麼煲才好吃]( "馬蹄糖水怎麼煲才好吃")
- 主料：馬蹄6個。輔料：冰糖10克、枸杞子適量、水600克。馬蹄糖水做法：1、準備一小盤馬蹄。2、準備好冰糖和枸杞子。3、將馬蹄去皮洗淨，切成小塊兒。4、煮鍋裏放入適量水，大火把水煮開。5、放進馬蹄塊兒。6、蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘。7、放進冰糖。8、放進洗乾淨的枸杞子，再煮兩分...
- 29014
![蹄花是什麼]( "蹄花是什麼")
- 老媽蹄花是四川省成都市的一道特色傳統名吃，屬於川菜系。是以豬蹄為主要原料配以芸豆等其他調味品，精心煲煮而成的菜品。老媽蹄花外觀肌膚勝雪，形似飛花，滑嫩細緻，柔嫩爽口，香而不膩，豆如棉紗，湯香四溢。它經歷百年風雨經久不衰，它是成都風味名吃中的上品。它的原料有豬蹄，白芸豆，姜...
- 7423
![木瓜花生和豬蹄一起煲湯行嗎]( "木瓜花生和豬蹄一起煲湯行嗎")
- 主料：木瓜、花生、豬蹄。輔料：葱，鹽。做法：1、木瓜去皮及籽，洗淨、切塊。2、花生泡水約1小時，洗淨、瀝乾。3、豬蹄、花生下鍋，倒入礦泉水，用高壓鍋大火壓15－20分鐘。4、壓好後把浮油撈掉，再把湯倒入砂鍋。5、加入木瓜慢火燉至熟爛，加入葱段、鹽即可。...
- 15368
![排骨煲冬瓜湯可以加馬蹄一起煲嗎]( "排骨煲冬瓜湯可以加馬蹄一起煲嗎")
- 排骨煲冬瓜湯，可以加馬蹄一起煲。主料：排骨500克、冬瓜700克；輔料：瑤柱適量、蝦米適量、姜適量、鹽適量；步驟：1、準備好冬瓜、排骨等材料；2、排骨洗淨，切成大約5釐米一段；3、冬瓜洗淨，連皮切大塊；4、鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水；5、焯好的排骨洗淨備用；6、將排骨、冬瓜、薑片、...
- 19431
![豬蹄煲湯做法大全]( "豬蹄煲湯做法大全")
- 1、把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。2、取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滾沸，轉小火煮約1小時又10分鐘，關火後燜約10分鐘。3、將作法2的豬腳取出，去骨、切小塊，放入已加入少許鹽與作法2湯汁的碗中，最後...
- 20590
![馬蹄煲雞有什麼營養]( "馬蹄煲雞有什麼營養")
- 馬蹄又稱荸薺，荸薺燉雞湯清甜可口，清淡滋補，滋陰潤燥。荸薺微微的甜味和雞肉的鮮味，清淡滋補，有潤肺化痰、生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。馬蹄煲雞湯的做法：1、準備食材：一整隻雞、馬蹄、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、龍眼乾、姜、鹽。2...
- 21115
![馬蹄用來煲什麼湯好喝]( "馬蹄用來煲什麼湯好喝")
- 馬蹄、玉米、排骨煲湯很清甜，很好喝。荸薺，又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、...
- 19545
![蹄花的做法]( "蹄花的做法")
- 鍋里加清水，加香葉4片，薑片2片，白酒1勺，煮開。入豬蹄焯水5分鐘，撈起沖洗乾淨。豬蹄入砂鍋加水至滿，大火煮開後加2片薑片小火慢燉。燉至湯汁略發白後倒入芸豆，加開水繼續燉。豬蹄軟爛後加鹽調味關火。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的...
- 27209
![電飯煲豬蹄的做法]( "電飯煲豬蹄的做法")
- 電飯煲就能做的美味豬蹄準備食材鍋內燒水，水沸騰後倒入一半料酒再放入豬蹄，瓢去水面的白沫，焯水2-3分鐘後撈出放入電飯煲，加入所有的輔料注水沒過豬蹄，悶煮2小時左右，悶煮期間每隔30分鐘左右打開翻一下，水不夠時可加水收汁盛出美美的一頓午餐...
- 12168
![核桃花生紅棗可以一起煲豬蹄湯嗎]( "核桃花生紅棗可以一起煲豬蹄湯嗎")
- 核桃、花生、紅棗可以一起煲豬蹄湯。豬蹄湯做法：1、材料：豬蹄450克、花生150克、核桃50克、紅棗30克、食鹽適量、葱適量、姜適量、八角1粒、花椒適量；2、準備好原料，將豬腳涼水入鍋煮開一分鐘，去除雜質；3、準備好配料，將薑片放入鍋；4、將所有材料放入電壓力鍋，加入適量的水；5、設定...
- 12360
![豬蹄海帶湯怎麼煲]( "豬蹄海帶湯怎麼煲")
- 豬蹄海帶湯準備食材豬腳半塊，海帶半張，姜兩塊，鹽少許。豬蹄海帶湯制止方法：1、海帶提前泡好洗淨，讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用，準備薑片適量，花椒幾粒。2、砂鍋放入涼水，把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內，加薑片，花椒四五粒，滴上幾滴白醋大火煮開。3、用勺子撇...
- 16429
![馬蹄可以和雞煲湯嗎]( "馬蹄可以和雞煲湯嗎")
- 馬蹄可以和雞煲湯，能夠很好的增加人體的營養，而且對於坐月子的女性有很好的滋補作用。馬蹄即荸薺。荸薺（學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈...
- 27967
![雪梨馬蹄煲水功效]( "雪梨馬蹄煲水功效")
- 1、清熱解毒清熱解毒是馬蹄煮水的重要功效，它不但能清除人體內的熱毒，還能加快人體內多種毒素分解和代謝，對人類因熱毒過重導致的上火和目赤腫痛以及咽乾口苦等症都有良好調理作用，另外人們出現口舌生瘡或聲音嘶啞等不良症狀時，及時用馬蹄煮水喝，還能讓症狀明顯減輕。2、潤腸通...
- 16919
![蹄花和豬蹄的區別]( "蹄花和豬蹄的區別")
- 豬蹄想必很多人都吃過，其營養豐富，口感好，吃了具有補虛弱、填腎精、健採膝等功能，深受大眾的喜愛。那麼，蹄花和豬蹄的區別是什麼？一、蹄花和豬蹄的區別豬蹄指豬的腳部（蹄）和小腿，這是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法；而蹄花指的是豬蹄料理。二、吃豬蹄有什麼好處？人們把...
- 28893
![馬蹄可以煲什麼湯]( "馬蹄可以煲什麼湯")
- 馬蹄可以和胡蘿蔔、排骨、玉米、芡實煲湯。先把芡實直接洗淨泡上1小時。然後把馬蹄洗淨之後沿着大剖面切開，再削皮即可。玉米儘量買嫩的甜玉米，胡蘿蔔洗淨切小塊即可。再把排骨加薑片焯水後洗淨，備用。接着所有食材加入燉鍋，加上與食材齊平的水燉上1個小時。最後出鍋前加上少...
- 12678
![馬蹄羊肉煲的做法]( "馬蹄羊肉煲的做法")
- 1、羊肉清洗乾淨切件，馬蹄削皮對半切，胡蘿蔔削皮滾刀切塊，竹蔗削皮切長條，生薑削皮拍扁；2、熱油鍋，爆香生薑；放進羊肉，大火爆炒；濺入白酒，繼續大火煸炒；3、羊肉煸炒透後，加入馬蹄、胡蘿蔔、竹蔗；加入2大勺柱候醬；翻炒均勻，加入1小勺白糖；加入沒過羊肉的清水；4、大火煮開，轉小火燜至自己喜歡...
- 23957
![馬蹄怎麼煲湯]( "馬蹄怎麼煲湯")
- 馬蹄這種平常當水果吃的食材也可以煲一鍋靚湯。於是就想到了馬蹄排骨湯。排骨肉鮮香，馬蹄則甘甜水嫩，比直接吃更脆。所需食材：排骨、馬蹄、枸杞、姜、胡椒粉、鹽、雞精。1、先把姜去皮，拍破；馬蹄洗淨，去皮。2、然後把排骨放入開水鍋中焯去血沫，撈出瀝乾水分。3、煲鍋裏放入排骨...
- 31362
知知館
