![生吃的三文魚如何清洗]( "生吃的三文魚如何清洗")
- 三文魚清洗方法：1、在淡鹽水中浸泡10分鐘；2、再放入水中沖洗。三文魚的做法：主料：三文魚500克。配料：醬油兩湯匙、白酒2湯匙、檸檬汁1湯匙、蜂蜜半湯匙、葱2根。步驟：1,將三文魚洗淨，控幹水分，用鹽、胡椒粉和食用油醃15分鐘；2,在鍋中倒入油，轉為中火，將三文魚下鍋，煎至表面金黃；3,將汁...
- 4440
![三文魚蔬菜粥怎麼做好吃]( "三文魚蔬菜粥怎麼做好吃")
- 用料；三文魚、胡蘿蔔、菠菜、葱、鹽。做法：1、將大米洗淨，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍至大米結冰；2、鍋裏放入清水，大火煮開後，把冷凍大米倒入鍋裏；3、大火煮至重新沸騰，轉中火煮10分鐘；4、將胡蘿蔔、三文魚切丁；5、將菠菜燙焯後切碎；6、加胡蘿蔔丁，煮3分鐘；7、加三文魚丁，煮5分鐘；8、加菠菜...
- 9414
![三文魚邊料的做法]( "三文魚邊料的做法")
- 三文魚邊料的做法：1、將魚皮撕下來切條放葱段，薑絲，料酒，糖少許。粘幹澱粉鍋倒入油，炸。2、再將三文魚的骨頭，切段放葱段、薑絲、花椒、辣椒、蒜片、料酒。面加2勺鹽。油温不宜高。3、豆腐鍋倒入油，放入花椒，辣椒，葱薑蒜爆鍋，放魚雜、豆腐、料酒、沙糖、再放大段葱薑蒜，添熱水，出鍋前...
- 2910
![三文魚粥的做法三文魚粥怎麼做]( "三文魚粥的做法三文魚粥怎麼做")
- 一、三文魚粥的材料：三文魚、胡蘿蔔、芹菜、大米。二、三文魚粥的做法：1、三文魚洗淨後放入沸水中燙熟，取出切碎備用。2、取小鍋，先煮上一點大米粥，待粥快煮好的時候放入三文魚碎。3、待粥煮到粘稠的時候放入胡蘿蔔、芹菜末，再稍煮一會等到蔬菜變軟就可以關火了。4、美味小貼士...
- 8646
![三文魚包餃子搭配什麼菜好]( "三文魚包餃子搭配什麼菜好")
- 木耳。製作步驟：1、三文魚洗淨用勺子刮下魚肉；2、用刀粗粗地剁幾下；3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味；4、木耳提前泡好，洗淨切碎；5、放入魚肉裏，再打個雞蛋，用筷子攪上勁；6、麪粉加適量水攪成雪花片後，用手揉成麪糰醒20分鐘；7、分成小份用擀麪杖擀圓，包入餡料；8、水燒開，下入水餃，激兩...
- 26853
![三文魚放冷凍還是冷藏]( "三文魚放冷凍還是冷藏")
- 視情況而定。如果近期需要食用，可以放冷藏室，保存時間在2天左右；如果需要長期保存，可以放冷凍室，保存時間為半個月左右。建議儘快食用完畢，以免三文魚因長時間放置而變質。如果三文魚表面出現黏液，並伴有異味，請立即丟掉。...
- 19800
![三文魚有哪幾種做法]( "三文魚有哪幾種做法")
- 三文魚各類做法蜜汁煎三文魚，三文魚塊兩塊、醬油、白酒各2湯匙，檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、葱2根(可加少量熱水以便拌蜂蜜)做法:1、三文魚洗淨,控幹,用鹽,胡椒粉和食用油醃15分鐘；2、鍋開中火,可給一點點油，魚肉上沾少許生粉下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜；3、將汁料拌勻,分三...
- 31473
![烤三文魚皮怎麼做]( "烤三文魚皮怎麼做")
- 1、三文魚皮洗淨去鱗，分成等面積大小；2、洋葱高麗菜洗淨切碎，姜切絲，蒜頭對半切開；3、用薑絲、料酒、醬油、胡椒粉，混合調成醃魚皮醬汁；4、烤箱預熱200度10分鐘，烤盤鋪上錫紙，用廚房紙擦乾魚皮，平鋪在錫紙上，有魚鱗的一面朝上；5、撒上紅椒粉、椒鹽粉、胡椒粉，放入烤箱烤制10分鐘；6、拿...
- 20068
![如何辨別三文魚是否新鮮]( "如何辨別三文魚是否新鮮")
- 1、魚肉顏色呈亮麗的橘紅色。2、魚肉條紋清晰，肉質呈鮮紅色。3、用手指按壓三文魚肉，有彈性。注意:三文魚從超市中買回如果放在冰箱冷凍中保存，那麼做之前一定要放在室温中融化，不要放在水中，更不要放在熱水或微波中解凍，那樣會大大的破壞三文魚的細膩口感。...
- 16877
![三文魚能煮熟吃麼怎麼吃]( "三文魚能煮熟吃麼怎麼吃")
- 三文魚能煮熟吃，可做三文魚湯、清蒸三文魚食用。三文魚湯做法：材料：三文魚、薑片、鹽、水、食用油。1、三文魚切片備用；2、食用油、薑片放入鍋中；3、放入三文魚煎至兩面金黃；4、放入適量的水，煮沸騰，放鹽調味即可。清蒸三文魚做法：原料：三文魚、洋葱、香菇、姜、蒜、醬油、白糖、香...
- 28309
![三文魚排能做刺身麼]( "三文魚排能做刺身麼")
- 刺身是日本料理中最具特色的美食，刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引着人們的注意力，刺身最常用的材料是魚，常見的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、三文魚、鱸魚、鯔魚等，三文魚是做刺身的最好魚材料之一。...
- 17670
![莆田天九灣市場有沒有三文魚]( "莆田天九灣市場有沒有三文魚")
- 莆田天九灣市場有三文魚，三文魚是一種海魚，營養豐富，其中含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鉀等多種營養成分。三文魚煎着吃一般不會導致營養物質大量流失，適量吃可以起到補充人體消耗所需的營養物質及能量的作用。三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭...
- 17560
![三文魚和啤酒能一起吃嗎]( "三文魚和啤酒能一起吃嗎")
- 三文魚和啤酒能一起吃。三文魚所含成分不與啤酒發生有害反應。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。三文魚中含有蝦青素，蝦青素是一種抗氧化劑。三文魚所含脂肪酸有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防...
- 5976
![新鮮的三文魚籽怎麼弄好吃]( "新鮮的三文魚籽怎麼弄好吃")
- 新鮮的三文魚籽製作方法：主料：三文魚200克，土豆，蘆筍100克。輔料：鹽2克，酸奶20克，胡椒粉2克，檸檬汁一杯。製作步驟：將土豆切成條塊，炸成土豆條。將魚切片，使用鹽和檸檬汁醃製。平底鍋倒油燒熱。將放醃好的三文魚塊煎至兩面變色。將胡椒粉均勻撒在三文魚塊上。將三文魚出鍋，蘆筍下鍋煎...
- 19702
![做完的三文魚鬆怎麼保存]( "做完的三文魚鬆怎麼保存")
- 三文魚的保存方法如下：1、儲藏温度：0攝氏度到4攝氏度之間，温度穩定；2、存儲環境：低温潮濕；3、使用底部有排水孔的包裝箱；4、及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出；5、加冰前使用塑料薄膜，避免魚體直接與水接觸；6、將魚整條放在冰牀上保温，並覆蓋上碎冰或小冰塊；7、使用冷藏展...
- 30403
![吃三文魚會不會胖]( "吃三文魚會不會胖")
- 吃正常範圍含量內的三文魚是不會胖的。魚類屬於低脂肪食物，而且三文魚中含有多種不飽和脂肪酸，這種營養不會使人發胖，還能夠降低血脂、降低膽固醇。魚身上的脂肪、蛋白質、糖類等物質經過消化吸收而轉化為自身物質，如果維持在正常範圍內，是不會使人發胖的。...
- 24991
![冰凍的三文魚可以怎麼做]( "冰凍的三文魚可以怎麼做")
- 1、將冰凍三文魚放入冰箱冷藏室，儲放一夜讓其解凍，沖洗後用廚房紙擦乾，用鹽擦拭三文魚的兩面；2、給魚兩面塗點檸檬汁，撒上黑胡椒粉，香草碎和適量料酒，冰箱冷藏醃製半個小時；3、烤箱開到200度，預熱3分鐘，烤盤入中層，上下火烤15分鐘即可，蘆筍沖洗乾淨，鍋裏放適量橄欖油生煎，三文魚本身含...
- 10224
![三文魚的魚下巴怎麼做好吃]( "三文魚的魚下巴怎麼做好吃")
- 三文魚最好吃的做法：1、三文魚下巴切成兩份，清水洗淨，去除粘液，用料酒，蒜，葱，姜，鹽醃製半小時。2、龍口粉絲温水浸泡5至10分鐘，蒜瓣壓成泥。3、起油鍋，下蒜泥煸香，下三文魚下巴翻炒。4、等兩面變的金黃，烹入少於料酒，老抽，鹽，糖，調味。5、加粉絲，翻炒均勻，蓋蓋子燜10至15分鐘。6、待湯汁差...
- 31452
![生吃三文魚有什麼壞處]( "生吃三文魚有什麼壞處")
- 三文魚等魚類的安全風險主要來自於四個方面，分別為重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌，以下是具體分析：重金屬污染由魚類生長的水質決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生，它們由魚的來源決定，後續加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別，所以避免這兩方面的...
- 11681
![如何區別三文魚和紅鱒]( "如何區別三文魚和紅鱒")
- 1、先看價格，三文魚的價格高，一般市場價在80-100元左右，而虹鱒魚價格在30-50之間。2、看外形，三文魚脂肪含量高，白色紋路較深，虹鱒魚脂肪低，顏色發紅。3、魚片厚度，虹鱒魚魚質硬，不能切得太厚。4、魚表面的亮度，三文魚表面較亮，虹鱒魚表面發暗。5、從口感感覺，三文魚魚片較厚，肉質肥美...
- 28337
![三文魚胡蘿蔔相剋嗎]( "三文魚胡蘿蔔相剋嗎")
- 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的，正好可以溶解於三文魚中富含的魚油中。並且二者不存在食物相剋的問題，屬於有益無損的搭配。可以搭配一些羅勒碎和奶酪碎。如果三文魚不夠新鮮，建議還是煎着吃，煎着吃會破壞大量的DHA。煮着吃和生吃只適合於新鮮的三文魚。三文魚中含有豐富的不...
- 2990
![煙燻三文魚的做法]( "煙燻三文魚的做法")
- 做法如下：1、三文魚洗淨，夾出魚刺，抹乾水分，把調味料拌勻，均勻的抹在三文魚魚肉上，冷藏24小時；2、選擇內空比較高的鍋，裏面墊上雙層錫紙，錫紙上面均勻地鋪上白砂糖；3、用半乾的橙皮，桔皮，檸檬皮若干，均勻的擺放在糖面上；4、開中火，看見鍋底局部的糖開始發泡，小心的把糖和果皮混在一起，讓糖...
- 21031
![超市冰鮮三文魚可以生吃嗎]( "超市冰鮮三文魚可以生吃嗎")
- 超市冰鮮三文魚可以生吃。新鮮的三文魚就是生吃才最好吃。如果擔心三文魚不衞生或不安全，可以選擇高檔超市，安全性會相對高些。食用時，必須沾辣根，即綠芥末，能有效地起到殺菌、消毒的作用。另外可以保留好小票，如果出現安全衞生問題，可以到超市索賠。...
- 30115
![三文魚可以跟橙子一起吃嗎]( "三文魚可以跟橙子一起吃嗎")
- 三文魚和橙子一起吃不會構成食物相剋，造成身體不適。橙子不能與以下食物同食：1、橙和檳榔：同食會造成身體不適。檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之後忌吃檳榔；2、橙和蛤蜊：影響維生素C的吸收...
- 18148
![三文魚怎麼做最好吃急]( "三文魚怎麼做最好吃急")
- 主料：三文魚100克。輔料：黃油7克，黑胡椒，料酒，鹽適量。做法：1、三文魚，切成2CM厚的片，清洗乾淨，用廚房紙擦拭掉多餘的水分；2、去皮，切成大一點的塊，魚腩部分的肉比較散，已經裂開了；3、把羅勒碎，迷迭香碎，歐芹碎，以及黑胡椒粉、鹽，均勻的塗在魚肉上面，然後罩上保鮮膜醃製半個小時；4、準備一個...
- 10843
知知館
