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有關甜肉的知識大全

雲南甜肉的做法
  • 雲南甜肉的做法

  • 食材:主料:五花肉1000克、雞蛋10個。輔料:糖約400克。做法步驟:1、將五花肉切成塊狀。2、把腩肉切塊泡上白糖。醃2個小時左右。3、雞蛋煮熟。4、豬肉加點水燜,不要煮太爛,大火煮開後,轉小火,約15至20分鐘。5、雞蛋剝殼後,放在肉裏,當甜品食用。...
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農村一種甜肉怎麼個做法
  • 農村一種甜肉怎麼個做法

  • 1、準備材料:五花肉3斤,糯米1斤,花生綠豆糯米黃豆米炒香打粉1小碗,紅糖1小碗,橙皮或砂糖橘皮,半碗,醬油3勺,豬油2勺,白糖1勺,鹽1勺;2、做法:五花肉洗淨冷凍半小時切薄片,倒3瓷羹醬油、少量鹽拌勻;紅糖、橙皮切儘量碎;3、將一半紅糖、一半橙皮、香米粉倒入五花肉盆抓勻糯米加少許水煮熟;趁...
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四川甜肉怎麼做好吃
  • 四川甜肉怎麼做好吃

  • 材料:五花肉3斤、糯米1斤、花生、綠豆、糯米、黃豆、紅糖1小碗、橙皮和砂糖大半碗、醬油3勺、豬油2勺、白糖1勺、鹽1勺。四川甜肉的做法:1、五花肉洗淨冷凍半小時切薄片,倒3勺醬油、少量鹽拌勻;2、紅糖、橙皮切碎,將一半紅糖、一半橙皮倒入五花肉盆抓勻;3、糯米加少許水煮熟,趁...
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粉蒸甜肉的做法
  • 粉蒸甜肉的做法

  • 材料:豬肉、大蒜、白糖、紅糖、糯米、蒸肉粉。1、將豬肉、大蒜洗淨並切塊備用;2、將豬肉、蒜末及所有調味料放入盆中一起攪拌均勻;3、將肉拿起往盆內甩打約10次左右,使肉產生彈性;4、將蒸肉粉倒入盤子裏,並將做好的肉塊放在盤子上翻身,均勻沾上蒸肉粉;6、將沾好粉的肉塊排盤,放入...
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甜肉怎麼做才好吃
  • 甜肉怎麼做才好吃

  • 五花肉400克、紅薯400克、紅糖兩塊、半清水少許。五花肉加水放入鍋內煮熟,筷子能戳穿再煮一小會即可。紅薯切塊,油稍微加熱,放入紅薯油炸。紅薯炸至金黃,撈出控油備用。煮熟的五花肉去皮切丁備用。兩塊半紅糖切碎,加入少許清水熬煮成糖漿,熬的時候不時翻拌。切丁的五花肉用温水...
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甜酸肉的做法
  • 甜酸肉的做法

  • 用材:豬肉400克、料酒10克、醬油10克、食用油10克、白醋10克、姜20克、白糖20克、十三香5克、鹽3克。步驟:1、熱鍋,放入油,放入薑片;2、豬肉切長條,放進鍋裏炒;3、放入料酒,醬油,十三香,攪均勻;4、肉變色後,放入白醋,白糖,攪均勻;5、放入適量的水,加蓋燜;6、燜到肉熟,關火,讓肉泡...
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甜扣肉的做法
  • 甜扣肉的做法

  • 甜扣肉主料為腩肉640克、糖400克、清水400克、麥芽糖和浙醋各少許,其具體做法如下:將腩肉刮洗乾淨,去清豬毛,放進鍋裏用水煮火至能用筷子插入後撈起,把麥芽糖和浙醋混合後,塗抹在豬皮上,下油鑊裏炸至起泡為止,取起瀝油。用刀片去腩肉的內層,只留豬皮、白肉和瘦肉部分,切成條形,用滾...
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滷肉太甜怎麼處理
  • 滷肉太甜怎麼處理

  • 1、滷肉太甜時,可以先把滷肉放在鍋裏,然後放適量的涼開水,重新開火燉到沒汁後即可。2、可以加一些味精,能利用提鮮的辦法,調和一下甜味。3、可以在滷肉,加一些胡蘿蔔,或者黃瓜一起炒,可以減弱甜膩的口感。...
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甜椒炒牛肉怎麼做
  • 甜椒炒牛肉怎麼做

  • 1、牛肉切薄片放在冷水裏浸泡30分鐘以上,然後濾掉水,再加料酒、生抽、黑白胡椒粉、少許糖醃製30分鐘以上。2、洋葱和甜椒都切片,大蒜切丁待用。3、熱鍋倒油,放大蒜丁炒香,然後放入牛肉片翻炒,加少許生抽,炒至8成熟,依次放入洋葱和甜椒翻炒,然後加少許椰漿(我沒椰漿,用牛奶代替的),同時...
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怎樣煮甜牛肉
  • 怎樣煮甜牛肉

  • 甜牛肉做法;原料:牛裏脊肉300克、薄荷少許、生薑1塊、蒜瓣5顆、泰式甜辣醬50克、鹽2克、生抽5克、料酒5克、白胡椒粉、水澱粉、油30克;做法:牛肉順橫紋順片,越薄越好,加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、水澱粉攪拌均勻,再加入10克油一起攪拌,醃製30分鐘;薄荷用流動的水流乾淨,瀝乾,切碎...
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羊肉為什麼要燒甜
  • 羊肉為什麼要燒甜

  • 羊肉要燒甜是因為甜味可以去除羊肉的羊羶味,也可以起到提鮮的作用,激發羊肉中的肉鮮味,使菜品更加美味。羊肉是指羊身上的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。肉質與牛肉相似,但肉味較濃,氣味較重。羊肉的吃法很多,爆、炒、烤、燒、醬、涮等。不過因為它有一股...
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酸甜裏脊肉家常做法
  • 酸甜裏脊肉家常做法

  • 1、主料:裏脊肉(豬裏脊肉)250克,食用油500克(實耗50克)。2、輔料:雞蛋1個,香葱1棵,生薑1小塊,麪粉適量,澱粉適量。3、調料:香油1小匙,高湯1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精鹽1小匙。4、雞蛋打入碗內;肉洗淨切片,放入雞蛋液中,加水、澱粉、麪粉抓勻;5、葱、姜洗淨切末;碗內放料酒、糖...
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甜豬肉怎麼做
  • 甜豬肉怎麼做

  • 甜豬肉做法:1、將五花肉切成3乘2公分的小塊。2、用水放入冰糖開鑊,加入豉油煮成糖膠。3、放入切好脯肉、酒、鹽拌勻。4、然後加入川椒八角、南乳,慢火燜熟。5、將燜熟的脯肉,整齊擺放在扣碗內,然後扣在碟上便成。...
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甜椒炒肉的做法
  • 甜椒炒肉的做法

  • 製作材料:主料:牛肉250克、青椒250克。調料:醬油5克、甜麪醬5克、鹽2克、味精1克、姜5克、澱粉5克、植物油15克。1、將牛肉去筋洗淨,切絲,加入鹽、澱粉調勻碼味;甜椒、嫩姜切絲;醬油、味精、澱粉調汁備用。2、鍋內放少許油燒熱後,先炒甜椒到斷生,撈出;鍋內加油燒熱後,放入牛肉絲...
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甜雞肉的做法甜雞肉怎麼做好吃
  • 甜雞肉的做法甜雞肉怎麼做好吃

  • 甜雞肉的原料:雞。甜雞肉的配料:薑片、蒜瓣、生抽、鹽、白糖、香油。甜雞肉的做法:1、將雞洗淨斬小塊備用;2、起鍋加入油,待油燒至四五成熱時加入薑片和蒜瓣;3、炒香薑片和蒜瓣之後倒入雞塊,翻炒之後加入白糖、生抽、少許鹽,炒均勻後加入少許清水,蓋上蓋子,待雞肉燒至收汁即可。這...
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甜的羊肉怎麼燒
  • 甜的羊肉怎麼燒

  • 甜的羊肉可以加糖燒,主要依據個人喜好,主要步驟如下:主料:羊肉。輔料:老抽,鹽,白砂糖,水,料酒,油,幹辣椒。1、羊肉洗淨;2、鍋中熱油;3、放適量鹽;4、放入辣椒爆香;5、倒入羊肉;6、翻炒均勻;7、放大量料酒;8、加足量水;9、蓋上鍋蓋,大火一個小時;10、加老抽調色,加鹽,糖調味,再慢燉半個小時至羊肉...
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耽美温馨含肉肉寵溺甜寵文
  • 耽美温馨含肉肉寵溺甜寵文

  • 1、《寵兒寵兒》,作者:蕭遙;2、《寵妻不歸路》,作者:晚七七;3、《黑道總裁獨寵妻》,作者:君子有約;4、《獨寵嬌憨小兔》,閒雲柒月;5、《霸寵甜甜妻》,作者:雪籬笆;6、《美人為餡》,作者:丁墨;7、《人生若只如初見》,作者:若檸;8、《閃婚之談少的甜妻》,作者:律兒;9、《帝少的甜心老婆》,作者:卡斯;1...
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酸甜五花肉怎麼做
  • 酸甜五花肉怎麼做

  • 酸甜五花肉所需材料:五花肉、鹽、蠔油、姜、大蒜、大料、冰糖、番茄醬。酸甜五花肉製作步驟:1、首先將五花肉切塊備用;2、鍋內放入少許油,再放入五花肉,慢火煸至變色;3、鍋內放入水,再倒入姜,蒜,大料;4、將煸好的五花肉倒入鍋內,加入適量的鹽,蠔油;5、加少許檸檬汁,小火燉15分鐘,最後加...
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廣東甜扣肉怎麼做
  • 廣東甜扣肉怎麼做

  • 1、芋頭放鍋內煮熟後撈出剁細成泥備用;2、將豬肉刮洗乾淨,去清豬毛,成塊放進湯鍋內煲至用筷子能輕輕插入為止;3、把肉撈起用鐵針在皮部密扎一下,2分鐘後用乾淨白布在皮部抹乾淨,然後馬上塗擦上豬油;4、起鍋下油,猛火把五花肉下炸,炸時要加蓋,炸至皮起珠粒撈起;5、用刀切五花肉,只留豬...
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怎麼用甜麪醬紅燒肉
  • 怎麼用甜麪醬紅燒肉

  • 食材:主料:五花肉800g;輔料:甜麪醬適量、鹽適量、糖適量、醬油適量。步驟:1、五花肉放鍋裏焯水;2、用水沖洗乾淨;3、放鍋里加水煮一會;4、加入醬油和糖;5、舀一勺甜麪醬放入鍋裏,煮半小時左右即可。...
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燉肉太甜了放什麼遮甜
  • 燉肉太甜了放什麼遮甜

  • 燉肉太甜了,可以放些醋壓一壓甜味。如果菜裏還沒有放鹽,加些鹽也能減弱甜味。做得太甜的話,會導致吃先下去的時候給身體提供了過多的熱量成分,以及會增加身體的血糖成分,長期這麼做會導致出現身體高血糖的症狀,甚至是有糖尿病的可能性的,建議在糖分放多了的時候,最好可以再加上一...
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肥肉炸出來甜甜酥脆的做法
  • 肥肉炸出來甜甜酥脆的做法

  • 主料:肥肉一塊。輔料:油一小碗,雞蛋清一個,雞蛋裏分成兩份。做法:1、把肥肉倒入大碗,把生粉和雞蛋清倒入碗中,醃製5分鐘;2、先把油倒入鍋裏,用生粉和雞蛋清淹五分鐘的肥肉,把肥肉炸成金色;3、把油從鍋裏倒出,把肉放在盤子裏,即可食用。...
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甜蒸肉的做法
  • 甜蒸肉的做法

  • 甜蒸肉算得上四川的特產,吃起來甜甜的,又結合了糯米的香氣。現在我介紹的做法很家常,我們就不用跑到四川去吃了,還可以和你的家人一同分享這道美食。洗淨的五花肉先冷凍半小時,再切片,然後倒入3小勺醬油,少量鹽拌勻。將紅糖,橙皮儘量切碎,取一半紅糖,一半橙皮與五花肉抓勻。將糯米...
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紅燒肉怎麼做甜的
  • 紅燒肉怎麼做甜的

  • 紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。甜的紅燒肉製作方法:1、五花肉清洗乾淨,整條放入開水中灼燙30秒;2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透,切厚塊,放進開水鍋中灼燙30秒;再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透,放進開水...
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酸甜豬肉的做法
  • 酸甜豬肉的做法

  • 用料:1、主料:肥瘦相間的豬肉、菠蘿。2、配料:油、鹽、料酒、冰糖、醬油、醋、幹澱粉、青紅辣椒。做法:1、豬肉切條,再切成小丁,加鹽、料酒、幹澱粉一起醃十分鐘。2、菠蘿切成小塊,青紅辣椒切片。3、另用一個小碗加少許油、醋、醬油、料酒調製醬料。4、鍋裏倒入花生油,把肉丁捏成...
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