![吐司可以發酵一夜嗎]( "吐司可以發酵一夜嗎")
- 吐司可以發酵一夜，麪包做好以後，二次發酵，可以放到冰箱冷藏發酵一個晚上，第二天再烤。但是發酵時間不好掌握，容易使麪包發酵過度。温度過低則醒發過慢，時間較長，會使烤出的麪包扁平。麪包團醒發過度使麪包內部組織粗糙，形狀不飽滿等，其實麪包體積並不是越大越好。一般醒發到成品體...
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![吐司的種類有哪些呢]( "吐司的種類有哪些呢")
- 主食麪包、硬質麪包、椰香吐司、藍莓吐司、草莓吐司。原料別名：法式麪包。原料分類：速食食品食用提示：每餐約80克包。吐司麪包是西式麪包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麪包機烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起...
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![蛋液煎吐司怎麼做]( "蛋液煎吐司怎麼做")
- 用料:吐司一片，雞蛋一個，橄欖油適量。1、吐司切成大丁。雞蛋打散，打成蛋液；2、把吐司倒入打散的蛋液中，翻個滾。讓它均勻沾滿蛋液；3、鍋裏倒橄欖油或者玉米油，把沾滿蛋液的吐司大丁一塊塊夾入鍋中，小火煎到金黃即可出鍋；4、也可以切條，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎裏嫩。...
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![450g帶蓋吐司烤多久]( "450g帶蓋吐司烤多久")
- 450g帶蓋吐司烤30~35分鐘即可，但不同的烤箱需要時間不同。450g帶蓋吐司具體做法：1、準備材料：鹽３ｇ、水１９０ｇ、黃油２０ｇ、細砂糖１０ｇ、乾酵母４ｇ、高筋麪包粉２９０ｇ。2、將黃油以外的材料揉成團，走筋後加入黃油繼續揉到完全階段。2、温室發酵到２倍大，擠出空氣。3、將麪糰重新揉圓並放在室温下再醒發１５分鐘...
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![兩層小烤箱在哪層烤吐司]( "兩層小烤箱在哪層烤吐司")
- 開始烤時，先把吐司放上層，在吐司顏色變深前再把吐司放下層。烤土司麪包最佳的温度為150至180攝氏度，因為吐司烤的時候上端會脹起，上端碰到發熱管的話可能會烤焦，需要中途調整吐司位置。用吐司做三明治的方法：1、吐司抹上沙拉醬，放上炸好的豬排及小黃瓜片，蓋上第二片吐司，抹上調好...
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![怎麼吃法式吐司]( "怎麼吃法式吐司")
- 1、法式吐司做法：將吐司片（去邊）放入蛋液碗裏浸泡，儘量泡久一點，兩面都浸透。2、開火，鍋裏放黃油，融化後將浸過的吐司片放入，兩面煎至虎皮狀即可。3、開始擺盤，用的是草莓和藍莓，擺完後撒一些糖粉，大功告成。...
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![吐司可以放幾天]( "吐司可以放幾天")
- 一般新烤出來的吐司麪包在常温下冬天可以放置72小時，夏天的話，最好在48小時內吃掉，這樣才能保證麪包的新鮮和營養，若是長時間儲存，不僅會使麪包營養大打折扣，且麪包口感也會相對較差，對人體健康也不利。買回的吐司如當時不吃，次日就會發幹，保存辦法是把吐司放在餅乾筒或盒子裏。但...
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![雜糧吐司做法圖解]( "雜糧吐司做法圖解")
- 1、將所有材料（除黃油）攪拌至表面光滑有彈性，加入黃油攪拌至麪糰拉開面膜即可，以温度30℃基本發酵50分鐘左右，分割成420克和兩條30克的麪糰鬆弛20分鐘左右。2、將麪糰杆開放入葡萄乾和核桃仁。3、將麪糰捲成圓柱形。4、將兩條小麪糰變成兩條辮子，繞在圓柱形麪糰表面。5、將麪糰...
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![微波爐烤吐司能烤脆嗎]( "微波爐烤吐司能烤脆嗎")
- 微波爐的功能是在食物裏面發熱的，故食物裏面的水分會跑到外面來，燒烤功能是在食物外面發熱的，故食物外面的水分很容易幹，所以用微波爐烤吐司會很酥脆，和燒烤功能一起的話，口感就更脆。...
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![吐司放冰箱可以放幾天]( "吐司放冰箱可以放幾天")
- 一週左右。吐司，粵語廣東話叫多士，西方面包，在歐式早餐中常見。主要成份為中筋麪粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白（用於烤出吐司上方金黃色的外皮）。經由攝氏約１９０度的烤爐，烤約３０分鐘，出爐後冷卻切片。麪包經過加熱後，表面逐漸變成褐色。這種變化過程稱為美拉德反應。温度高時較為鬆軟好吃，低...
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![吐司和麪包片有什麼區別]( "吐司和麪包片有什麼區別")
- 吐司和麪包片的區別如下：本質上，兩者是同一個東西。軟的是三明治麪包，厚的硬的就是吐司；吐司又叫法式麪包是英文的音譯，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包；用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治；用不帶蓋烤聽烤出的麪包為長方圓頂...
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![黃油煎吐司怎麼做]( "黃油煎吐司怎麼做")
- 一、準備原料：吐司麪包1個、無鹽黃油適量。二、方法步驟：1、將吐司麪包切成一釐米厚片，無鹽黃油切成三毫米厚薄片；2、將平底煎鍋燒熱，並放入黃油；3、待黃油完全溶化後，放入吐司片，用小火煎至兩面金黃色即可裝盤；4、黃油煎吐司便做好了。...
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![沒有吐司盒子用什麼代替]( "沒有吐司盒子用什麼代替")
- 沒有吐司盒子，可以用玻璃碗、錫紙、紙託、不鏽鋼盆代替。具體如下：玻璃碗：由於烤箱UI模具材料的要求比較高，只要不往烤箱裏放塑料製品的材料即可。玻璃碗是可以用的。錫紙：可以用錫紙製作成長方形，代替吐司模具。紙託：可以用紙託裝吐司麪糰，這樣在烤制的時候不僅能夠更快的熟透，還...
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![吐司用微波爐烤脆的熱量]( "吐司用微波爐烤脆的熱量")
- 各種土司的熱量：天然五穀雜糧土司1片103、05卡、天然酵母土司1片106、7卡、瑞穗超軟土司1片176、2卡、黑糖核桃土司1片185卡、快客皇家奶油土司1片217、5卡、湯種超軟土司1片184、9卡、奶油土司1片117、45卡。吐司用微波爐烤脆，熱量會稍有上升。不同的食物有產生不同的能量...
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![吐司盒底部一定要有小孔嗎]( "吐司盒底部一定要有小孔嗎")
- 吐司盒底部一定要有小孔。吐司麪包出爐後一定要立刻脱模，因為在高温烘烤時麪包表面及內部處於熱量、水份的平衡交換中，小孔是保持熱氣均勻，吐司拖摸順利成形。吐司，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方...
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![吐司可以放多久]( "吐司可以放多久")
- 通常新烤出來的吐司麪包在常温下冬天可放置72小時，夏天最好在48小時內吃掉，才能保證吐司麪包的新鮮和營養，若是長時間儲存，不僅會使吐司麪包營養大打折扣，且吐司麪包口感也會相對較差，對人體健康也不利。吐司是西式麪包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放...
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![1200g吐司盒多少麪糰]( "1200g吐司盒多少麪糰")
- 1200g吐司盒需要900克麪糰，才能夠製作成1200克的吐司，才能夠達到標準。吐司，是英文toast的音譯，粵語(廣東話)叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麪包為長方圓...
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![吐司和多士有什麼區別]( "吐司和多士有什麼區別")
- 吐司和多士沒有區別。吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麪包為長方圓頂形，類似長方形大面包。吐司麪包是西式麪包的一種，在歐美...
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![吐司顏色淺可以再烤嗎]( "吐司顏色淺可以再烤嗎")
- 吐司顏色淺可以再烤，吐司是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。吐司麪包是西式麪包的一種，在歐美式早餐中常見。在香港的茶餐廳也有，原料是麪包，放在烤麪包機（香港稱作“多士爐”）烤至香口，取出，在麪包的一邊批上奶油、牛油、...
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![牛油果和吐司怎麼吃]( "牛油果和吐司怎麼吃")
- 牛油果和吐司怎麼吃共有3步，需要準備食材：香蕉1根、牛油果1個、吐司3片、聖女果、奶酪絲適量。以下是牛油果吐司的具體操作步驟：操作/步驟1、準備食材香蕉提前切片，聖女果切小塊，食材都準備好。2、放上水果取兩片吐司麪包，將香蕉均勻的擺在上邊，將番茄丁撒在香蕉上邊，將牛油果片...
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![吐司披薩最正宗的做法]( "吐司披薩最正宗的做法")
- 主料：切片吐司適量、馬蘇裏拉芝士適量、番茄醬適量、黑胡椒適量，雜蔬。步驟：1、吐司上抹上番茄醬。2、放上馬蘇裏拉芝士。3、放上雜蔬和肉，加點黑胡椒。4、最後再覆蓋一層馬蘇裏拉芝士。5、放入預熱好的烤箱，200度，10分鐘。...
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![黃油怎麼抹到烤吐司上]( "黃油怎麼抹到烤吐司上")
- 先用刀子或湯勺插入黃油罐頭，然後刮出黃油，接着將黃油抹上切成片狀的麪包即可。黃油是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶通過攪乳提製的奶製品，營養豐富但含脂量很高。黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成，而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。...
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![吐司冷凍後怎麼解凍]( "吐司冷凍後怎麼解凍")
- １、在室温下解凍。對於一個吐司來説，讓它在室温下靜置４－５小時，直到完全解凍。專家建議先解凍包裹好的吐司，然後去掉包裹物。這樣可以讓吐司重新吸收任何轉移到包裹物上的水分。單獨的土司片室温下在１０分鐘內解凍，在冷藏箱中解凍需要稍長時間。２、把吐司放在烤箱裏加熱。將烤箱預熱至...
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![橙香吐司的做法]( "橙香吐司的做法")
- 1、將所有主料放麪包桶裏。（黃油除外）。2、放麪包機裏啟動和麪程序，設定20分鐘。3、20分鐘之後加入軟化的黃油，再揉麪20分鐘。4、兩個揉麪程序結束後，麪糰已經出膜。5、把麪糰取出分成5份，再滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。6、取一面團擀成橢圓形。7、然後抹上少許軟化的黃油，撒上橙皮...
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![芒果吐司的做法]( "芒果吐司的做法")
- 1、用料：芒果泥5克，蛋液25克，糖15克，鹽1克，玉米油10克，高筋粉125克，乾酵母1.5克。2、將所有材料倒入麪包機，啟動和麪程序。3、放入碗中，進行基礎發酵。4、麪糰長大至兩倍。5、排氣，分割成三等分，滾圓，鬆散10-15分鐘。6、擀成橢圓形，捲起。7、放入抹油的模具中，最後發酵。8、表面金黃，出...
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