![羊湯放大料怎麼越熬越黑]( "羊湯放大料怎麼越熬越黑")
- 羊湯放大料越熬越黑的原因可能是開火太大，應該改用小火慢燉，也可能是羊肉或者大料不新鮮導致。羊湯材料：羊排250克、白蘿蔔2根、玉米1個、食鹽適量、葱2根、姜1塊、胡椒粉適量、大料適量、水適量。做法：1、將羊排放入冷水鍋中燒開，去掉浮沫，然後用冷水清洗乾淨。2、將玉米切塊，...
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![喝羊湯有什麼益處]( "喝羊湯有什麼益處")
- 羊肉湯甘温，能温陽散寒，補益氣血，強壯身體，經常燉服，療效可與蔘茸媲美。羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上。羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適於各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養...
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![做羊湯都放什麼調料]( "做羊湯都放什麼調料")
- 做羊湯一般可以放料酒、味精、食鹽等調料，同時還可以放入桂皮、香葉、當歸、小茴香、陳皮以及胡椒等香料，如果想喝純正的羊肉湯，最好少放香辛料。做羊湯切記不要放八角，八角會讓羊湯的顏色不那麼奶白，還會破壞羊湯的口感。做羊湯都放什麼調料在製作羊湯的時候，我們可以加入料酒...
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![如何製作羊湯]( "如何製作羊湯")
- 材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北芪50克。1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖...
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![酒後喝羊湯的好處]( "酒後喝羊湯的好處")
- 酒後喝羊湯解酒沒什麼科學道理，所謂解酒就是湯裏有脂肪，脂肪熱量高，吃得飽自然舒服。酒後喝羊湯比較養胃，減少酒對胃的刺激。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。羊肉湯其性温味首，温中散寒，化滯，健腺益氣，温補腎陽。酒後宜食：蜂蜜：蜂蜜中...
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![做羊湯應該放什麼料]( "做羊湯應該放什麼料")
- 做羊湯應該放老薑、胡椒粉、鹽、味精等等。把羊肉塊、薑片、當歸片，放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫，調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、鹽調味，即可關火。吃時連湯帶肉一起食用。當歸生薑羊肉湯具有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、温經止痛的功...
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![羊湯怎麼做好吃又簡單]( "羊湯怎麼做好吃又簡單")
- 用料：羊排150克、姜5克、黃氏5克、料酒5克、雞粉1克、鹽2克。1、姜切條。2、鍋中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫，撈出清洗乾淨瀝乾水分。3、鍋中放水，大火煮沸。4、倒入羊排、黃芪、當歸、姜條、料酒、雞粉、鹽大火燉1.5小時即可。...
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![每天喝一碗羊湯會不會喝胖]( "每天喝一碗羊湯會不會喝胖")
- 羊肉屬於熱量比較高的肉食，但是減肥期間適量食用羊肉（瘦肉）一般是不會胖的，而且對減肥也是有利的。因為：1、脂肪融點高，不易被吸收。羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化為液體所需的温度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此羊肉脂肪較...
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![羊湯活絡面怎麼做]( "羊湯活絡面怎麼做")
- 1、和麪：將白麪粉用温水摻成碎麪糰，拌勻2、用手揉成軟硬適中的麪餅待用。3、將蘿蔔、豆腐、西紅柿，切丁備用，其中蘿蔔丁用開水提前炒熟。4、將羊肉切成肉丁5、炒制：需加入大量辣椒麪、八角粉、少許花椒粉、鹽。加水成湯。6、壓面：燒一鍋開水，然後將和好的面放入機器中，進行壓制7...
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![羊湯的配料都有哪些]( "羊湯的配料都有哪些")
- 羊湯的配料有香菜、紅油、芝麻油、良姜、葱、精鹽、花椒、桂皮、陳皮、白芷等。1、香菜：為傘形科植物鞠荽的全草，提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料；2、紅油：烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨特的工藝；3、芝麻油：是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故又稱為香油；4...
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![做羊湯不能放什麼調料]( "做羊湯不能放什麼調料")
- 做羊湯不能放什麼八角，一旦放入要不就喝不到正宗的羊肉湯了。其實羊肉的營養非常豐富，對身體來説也是非常的滋補的，但本身的羶味比較大，因此在燉羊肉的時候處理不好羊肉的話，就會導致燉成的羊肉難吃羊，肉湯也不好喝。八角是八角茴香科、八角屬的一種植物。喬木，樹冠塔形，橢圓形或...
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![怎麼做羊湯用什麼部位的羊肉好]( "怎麼做羊湯用什麼部位的羊肉好")
- 用羊腩肉或者腿肉燉湯更好。羊湯製作方法：主料：羊肉一斤半，山藥一塊，香菜幾根，姜適量，枸杞幾粒，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。羊湯製作具體步驟：1、將羊肉泡兩小時泡出血水；2、將鍋中水燒開，放入羊肉煮一分半鐘後撈出；3、準備好姜，往鍋中倒入一點油，放入姜爆香；4、爆香後倒入羊肉炒；5、炒...
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![熬羊湯用什麼骨頭]( "熬羊湯用什麼骨頭")
- 腿骨最好。羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裏一...
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![薊縣羊湯哪的最好吃]( "薊縣羊湯哪的最好吃")
- 老崔羊湯，位於薊州區四正街南口；正宗老馬羊湯，位於薊州區津圍線舒馨家園東；老崔大餅羊湯，位於薊州區人民西大街與漁陽南路交叉口南150米；廣銀羊湯，位於薊州區興華大街南100米；小丫一品羊湯，位於薊州區公安局南269路西龍崗公交站斜對面；邦均羊湯，位於薊州區創業街C區108號；珍火羊湯館，...
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![煲羊湯能放胡蘿蔔嗎]( "煲羊湯能放胡蘿蔔嗎")
- 胡蘿蔔與羊肉並沒有食物相剋，可以一起做菜。胡蘿蔔可以吸收一部分羊肉中的羶味，使羊肉更好吃。胡蘿蔔可以吸收一部分油脂，起到解膩的作用。胡蘿蔔富含的胡蘿蔔素容易溶解於油脂中，加入胡蘿蔔煲羊肉，可以使營養更加豐富。...
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![臨清哪裏的羊湯好喝]( "臨清哪裏的羊湯好喝")
- 1、臨清正宗羊湯店，地址在山東省臨清市315省道林城加油站旁。2、臨清錢氏羊湯店，地址在山東省臨清市飛馳路121號附近。3、錢家羊湯店，地址在山東省臨清市大眾路與紅星路交匯處南側。4、康家臨清正宗羊湯店，地址在山東省臨清市金座購物廣場2層。5、道口羊肉湯店，地址在山東省臨...
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![喝羊湯裏面放什麼調料]( "喝羊湯裏面放什麼調料")
- 羊湯裏一般加料酒、味精、食鹽即可。調料指的是製作菜餚時調味用的佐料，常見的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陳皮等，但這些不宜放多在羊肉湯中，以免掩蓋羊肉本身的鮮味。到了羊湯館，老闆會問你是要羊下貨的還是羊肉的，是肥湯還是清湯。所謂肥湯就是羊油較多，其實這種喝...
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![武聖羊湯怎麼樣]( "武聖羊湯怎麼樣")
- 武聖羊湯經過獨特的清洗、熬煮、切配、兑湯等工序密制而成，其特點是肉浸湯的鮮美，湯增肉的香濃，湯的價值等於肉的價值，只有特定調配的配方和比例加上刀工、火候、佐料提味，才能發揮原汁原湯羊湯的醇香。武聖羊湯堅持:湯濃、料足、原味三個重要的原則。武聖羊湯為更好的滿足顧...
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![喝羊湯是羊雜好還是羊肉好]( "喝羊湯是羊雜好還是羊肉好")
- 傳統的習俗一般都是用羊雜，加羊雜的羊湯比用羊肉的羊湯味道更鮮。羊肉由於其特有的腥氣，比較適合白切或紅燒，不適合做湯。羊雜碎湯是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的...
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![萊山哪裏有好喝的羊湯萬分感謝]( "萊山哪裏有好喝的羊湯萬分感謝")
- 1、一碗羊湯，地址是山東省煙台市萊山區雙河西路45號E座1層1號。2、單縣羊湯，地址是山東省煙台市萊山區觀海路濱州醫學院西門12號。3、一品羊肉湯，地址是山東省煙台市萊山區100號。4、大青山羊湯館，地址是山東省煙台市萊山區初家街道軫大路24號。5、老於羊湯，地址是山東省煙台...
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![聊城哪裏的羊湯最好喝]( "聊城哪裏的羊湯最好喝")
- 菏澤趙家羊湯：位於汽車總站西，傳統的白湯，湯濃味厚，店內還有自治的千層餅。老東昌羊湯館：位於五星百貨西，老東昌羊湯館是聊城的老字號，從街邊攤幹起的，味道很鮮美。正宗臨清羊湯：位於鑫悦海鮮東，有地方特色的羊湯，口味重，色重，品濃，羊湯也繼承了臨清口味的特點，羊湯上面放很多辣油。山羊...
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![羊湯和螃蟹可以一起吃嗎]( "羊湯和螃蟹可以一起吃嗎")
- 羊湯和螃蟹不可以一起吃，因為羊肉屬於大熱食物，而螃蟹則屬於大寒食物，二者同食後會大大減低羊肉的温補作用，這樣羊肉不是白吃辣。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生...
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![羊湯的熱量是多少]( "羊湯的熱量是多少")
- 全羊湯的熱量（以100克可食部分計）是125大卡（523千焦）。羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的...
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![正宗單縣羊湯的做法]( "正宗單縣羊湯的做法")
- 1、首先把羊肉切成長10釐米、寬4釐米、厚4釐米的大塊，羊骨頭砸斷鋪在鍋底，上面放上切好的羊肉，然後鍋中添水直到沒過肉為止，用旺火燒沸，撇乾淨血沫，將湯潷出不要，另外添加清水7500克用旺火燒沸。2、將準備好的香料用乾淨的紗布包住，然後放水龍頭下面沖洗一下放入鍋中，薑片50克，葱段...
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![全國各地都有羊湯哪裏的最正宗呢]( "全國各地都有羊湯哪裏的最正宗呢")
- 山東單縣的羊湯最正宗。羊湯是山東單縣最有代表性的傳統名吃，已有208多年的歷史。“單縣羊肉湯”最早創於1807年，當時由徐、竇、週三家聯手創建，故取名為“三義春”羊肉館。“三義春”羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了...
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