- 酒棗亦稱醉棗,是我國北方一種傳統食品,有些地區等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗,酒棗從製作到能夠食用大約需要經過一個月左右。下面是製作方法:1、選擇質地較硬,成熟度高,沒有破損的紅棗,洗淨風乾備用;2、將度數較高的白酒倒在大碗中;3、用沒有沾過油的筷子,夾着紅...
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- 酒棗做法如下:清洗風乾:選好的棗果用流動清水沖洗乾淨,攤放席上,晾除表皮水分,備用。涮酒:將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10比1的比例分批放入酒中涮過撈出,涮過的酒體要求清沏如初。入缸:將涮酒棗裝入事先洗淨揩乾的缸內,缸口蓋一層厚牛皮紙,捆緊扎嚴,蓋雙層塑料布再捆緊扎嚴,要切實嚴密...
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- 材料:幹棗500克,60度白酒100克、純淨水。做法步驟一:幹棗用清水洗淨,放入沸水中焯燙。兩分鐘後取出,攤放晾乾水分。在白酒中加入二分之一的純淨水。把棗放入壇內,倒入酒水。密封浸泡一週,紅棗發漲即可。做法步驟二:選無病蟲、無損傷的幹棗,用水洗淨,攤放晾乾表皮水分。將白酒倒入盆...
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- 1、用幹棗製作酒棗的方法特別簡單,平時大家只要把家中的幹棗用清水洗淨,再把它們放在沸水中焯燙一下,焯燙的時候一定要記住,不能把幹棗煮熟,煮好以後取出,去掉水分。2、在60度的白酒中加入1/2的清水,然後把處理好的棗放入到裏面,密封浸泡一週,這時就會發現,原來乾癟的紅棗已經吸滿...
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- 1、將大棗洗淨,晾乾;2、準備一個陶瓷的容器,清洗乾淨容器並晾乾;3、將白酒逐一均勻的塗抹在棗的表面;4、將棗放入容器內;5、將容器口密封不透氣;6、將容器放在避光、通風、防凍的地方;7、存放兩到三個月即可食用。...
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- 酒棗置於陰涼處保存即可,酒棗亦稱醉棗,是我國北方一種傳統食品,有些地區等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗,酒棗從製作到能夠食用大約需要經過一個月左右,但是如果把它放到春節前後食用,則口味更佳。下面簡單介紹一下酒棗的製作方法:1、選擇質地較硬,成熟度高,沒有破...
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- 酒棗打開後要置於陰涼處保存,酒棗亦稱醉棗,是我國北方一種傳統食品,有些地區等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗,酒棗從製作到能夠食用大約需要經過一個月左右,但是如果把它放到春節前後食用,則口味更佳。...
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- 酒棗肯定是能放冰箱的。酒棗亦稱醉棗,是我國北方一種傳統食品,有些地區等到大棗成熟時便會使用白酒做出大壇小罐的酒棗,酒棗從製作到能夠食用大約需要經過一個月左右,但是如果把它放到春節前後食用,則口味更佳。酒棗:也稱醉棗,是我國北方一種傳統食品,在華中地區,俗稱蹦棗。有些地...
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- 1、選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗。用水洗淨,攤放席上,晾乾表皮水分。2、將棗醉好。將白酒放在盆中,將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出,放在罈子裏;罈子口蓋一層牛皮紙,捆紮好;上面再蓋一層塑料布,再捆紮好,切實密封,勿使透氣。15天后,即可將棗醉好。3、密封的醉棗可保存3個月以上。啟封...
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- 1、選擇顆大飽滿沒有裂痕的棗子,清洗乾淨,晾乾,放入盆中。2、選擇度數高的白酒,這裏選用超市買二鍋頭,56度。3、準備袋子,我用了保險袋。將白酒倒入盆中,抖一抖盆,保證每顆棗都被酒泡到。4、把紅棗裝入保鮮袋中,把口牢牢的綁起來。然後放到陰涼處,就不要在動棗子了,一個禮拜後,棗子就...
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- 功效:1、可以暖身並且發揮紅棗的營養價值,促進人體吸收營養。2、鮮棗含有豐富的膳食纖維,維生素和微量元素。3、能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,能促進白細胞的生成,保護肝臟,還含有抑制癌細胞。4、預防動脈硬化的作用。5、保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。6、對防治骨...
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- 1、將黑棗洗乾淨後晾乾,放入玻璃容器內,向容器內加入冰糖,並倒入黃酒(或花雕酒),將容器密封好,蓋上蓋子,放於室內陰涼處,一週後即可打開飲用。2、黑棗是生活當中比較常見的一種棗類,黑棗的營養價值比較高,它的吃法也是很多的,當然最常見的吃法就是直接吃,也可以用黑棗來熬粥和做甜品,都...
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- 酒與紅棗的比例大約是一比一,即一斤紅棗一斤酒。原料:紅棗一千克,羊脂25克,黃酒一千克。製法:1、先將紅棗用水煮軟後倒去水。2、再加入羊脂和黃酒,煮3沸。3、倒入罐內密閉貯存7天后,即可取出飲用。...
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- 棗核屬於燥熱的性質,所以應該把棗核給去除。原料:紅棗150克,枸杞子100克,酒500毫升。方法:將紅棗、枸杞子加入酒中,密封浸泡7日即可取出飲用。注意:每次喝20至30毫升,每日2次,具有養肝明目的作用。...
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- 1、棗酒是一種非常養生的酒,如果去商店購買,不一定能買到品質好的,其實棗酒的製作過程並不複雜,也可以在家自己做,那麼棗酒的製作方法是怎樣的呢?2、棗酒的製作方法如下:3、準備適量的棗,洗淨並蒸熟,放在一旁晾涼備用;4、將變涼後的棗搗爛,加入足量冰糖和酒,倒入乾淨的容器內密封保存...
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- 拐棗籽不能泡酒。因為萬壽果的籽有敗酒的作用,將其一起放入酒中會影響到酒的品質,所以在利用萬壽果泡酒時要去籽。拐棗也稱為萬壽果,在利用萬壽果泡酒時,不僅要將萬壽果洗乾淨,還要去掉萬壽果的籽。萬壽果在食材搭配上是百無禁忌的,包括泡酒。大棗、枸杞、桂花、靈芝等等都可以...
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- 1、採收完整成熟的枳椇果實,即拐棗,大概於11月份進行;2、剪去枳椇子和小樹枝枝條,淘洗乾淨;3、瀝乾水之後,使用烘箱烘乾(24小時,80攝氏度),此時的枳椇果實可以直接拿來食用,沒有生澀味道,具有成熟的芬香,口感不錯;4、把成品放進酒中,發酵儲藏1周左右即可(枳椇又稱“糖果樹”,含糖量很高)。...
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- 1、選擇質量最好的紅棗;2、將經過選擇後的紅棗倒入缸內,用清水沖洗2到3次;3、用破碎機將棗打碎,得到果漿;4、將果漿放入已消毒的發酵池中,放入酒麴,在25到28度下發酵7到10天,當殘糖含量降到0.01時,結束髮酵;5、將發酵液過濾,果渣用壓榨機進行二次壓榨,得到果漿。將兩者合併作為原酒;6...
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- 用酒泡棗子選度數高的酒,不要醫用酒精,選一密封好的乾淨的罐子或食品塑料袋,將棗輕輕放置裏面。不要太緊,放一點倒點酒,使棗都能有酒,倒滿後密封起來,千萬別透氣,放在陰涼處。十五天以後紅棗酒就能泡好,想喝時取出直接飲用就可以。...
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- 製作青棗泡酒所需要的食材有青棗600克、冰糖210克、米酒600克,具體制作步驟如下:1、青棗洗淨,完全晾乾;2、以一層青棗、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;3、再倒入高粱酒,然後封緊瓶口;4、放置於陰涼處,靜置浸泡三個月即可。...
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- 主料:大棗200克。輔料:高度白酒500毫升。製作方法:找一個密封效果好的瓶子,無油無水。大紅棗洗淨晾乾,把大棗放到瓶子里約4/3的量。倒入白酒。浸泡20天左右就可以飲用了。可以重複浸泡,也可以放點枸杞,大紅棗補血的效果非常好,配上酒,具有補血驅寒的功效。...
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- 鮮棗酒香甜味美,格外爽口,適合大眾飲用。而且鮮棗富有營養,尤其鮮棗含抗壞血酸居水果中首位。製作方法如下:主料:鮮棗500克。輔料:涼白開水500克,白糖100克。方法步驟:把鮮棗用水沖洗乾淨,然後放在陽光下曬上數小時。將棗投進大號的瓶內,再加入白開水和白糖,瓶蓋擰緊,存放在常温下。...
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- 1、大棗300G,洗淨。放在鍋上鍋15分鐘。2、涼後,放在入容器內,喜歡甜的,可以多放冰糖。3、倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。4、蓋好蓋子,放陰涼處。一個星期後就可以吃了。時間越長越好喝。...
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- 拐棗酒度數沒有具體標準,要看用多少度的白酒,白酒和拐棗1比1泡較好喝,拐棗曬乾味道和功效都不好了。拐棗雖然外貌長的有些醜陋,每個都帶有彎曲的拐角,但是它的“內在”很美,在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平,味甘,是清熱解毒的良藥,如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀...
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- 黑棗和紅棗可以一起泡酒的,黑棗泡酒滋補暖身,提神禦寒,秋冬季節喝非常好,只是泡酒所用的白酒一定要選好,不能隨意泡酒,一定要選擇純糧食酒,現在酒精勾兑酒氾濫,好多打着純糧的旗號其實都是食用酒精勾兑,如果用這種酒泡藥泡水果再好的藥材也是廢了,甚至適得其反,所以泡酒一定要是純糧...
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