當前位置:知知館 >

有關豬骨煲的知識大全

豬骨煲冬瓜放什麼材料
  • 豬骨煲冬瓜放什麼材料

  • 豬骨煲冬瓜放生薑,乾貝丁,香油,葱,花椒,食鹽等。冬瓜排骨湯是一道羹湯,製作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘,清熱消暑,對暑熱難消等現象有效。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜是營養價值很高...
  • 2764
廣東豬骨煲蓮藕怎麼做好吃
  • 廣東豬骨煲蓮藕怎麼做好吃

  • 1、豬骨砍成小塊,蓮藕去皮後,蓮藕切成小塊,紅棗去核。2、豬骨洗淨,用開水略燒開,目的是除腥,去髒。3、鍋中重新加水燒開,放入豬骨,蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。4、按各人的飲食習慣,放進適量的芹菜和鹽即可。5、在烹製蓮藕時千萬不能用鐵鍋或鐵器,以免引起發黑。可選用陶瓷器皿...
  • 25305
豬骨煲椰子有什麼功效
  • 豬骨煲椰子有什麼功效

  • 豬骨煲椰子功效如下:豬骨性温,味甘、鹹,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃等功效。椰子具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,清暑解渴的功效。豬骨煲椰子做法:1、椰子肉冼乾淨,切成小塊,豬筒骨洗乾淨,剁小塊。2、將椰子肉、豬筒骨放入湯鍋,加入適量...
  • 24444
豬骨煲冬瓜能放哪些東西
  • 豬骨煲冬瓜能放哪些東西

  • 能加胡蘿蔔、玉米、薏米、山藥、木耳、海帶等。用料:豬尾骨650克、玉米100克、冬瓜300克、料酒30毫升、生薑10克、鹽4克、雞精2克、小葱6克。1、豬骨泡清血水後洗淨,小葱洗淨後把葱白和葱葉分別切段,冬瓜去皮洗淨切片,玉米洗淨切段。2、冷水下鍋焯水後撈起洗淨。3、鍋內倒入熱水,加入豬骨,把生...
  • 15113
秋葵煲豬骨湯怎樣煲
  • 秋葵煲豬骨湯怎樣煲

  • 將排骨用清水洗至無血水,瀝乾後放入盤中。加入鹽,黃酒和醋,充分拌勻後醃製十分鐘以上;乾紅棗提前放入碗中,清水浸泡半小時左右;將秋葵洗淨瀝乾水後,改刀、,葱切段,薑切片;將醃製好的排骨放入高壓鍋中,將紅棗,葱段和生薑都加入其中;加入適量清水,將高壓鍋按鍵撥到排骨湯處,烹飪完成,將高壓...
  • 7817
燒豬骨煲什麼湯
  • 燒豬骨煲什麼湯

  • 燒豬骨煲湯可以用白菜、胡蘿蔔、山藥等;燒豬骨煲湯不僅能補充營養還能下火。白菜燒豬骨湯做法:食材:白菜適量、燒豬骨適量、姜適量、鹽適量。步驟:1、準備好上述食材;2、燒豬骨放入滾水中煮5分鐘,使豬骨去油膩及鹹味,取起洗淨;3、將白菜洗淨,大棵切短;4、水適量放入煲內煲滾,放入姜...
  • 14082
豬肋骨煲湯做法
  • 豬肋骨煲湯做法

  • 1、豬肋骨洗乾淨,鍋裏放水,把排肋倒入鍋中焯一下。2、把豬肋骨倒入盆中洗乾淨,放入高壓鍋內。3、加入適量的鹽,醬油,料酒。4、加入生薑,大蒜頭。5、最後加入適量的水,壓上高壓鍋蓋開火煮25分鐘左右就好了。6、豬肋骨湯就做好了,排骨咬一口鬆軟,味道鮮美。...
  • 3333
土茯苓豬骨怎麼煲湯
  • 土茯苓豬骨怎麼煲湯

  • 一、食材主料:鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g。二、輔料:薑片3片。二、做法及步驟:1、薏米稍浸泡洗淨;2、土茯苓削皮,洗淨剁小塊,鐵棍淮山削皮厚切;4、土茯苓,豬骨,薏米,薑片放進湯鍋裏,加足量清水約2500毫升左右,大火煲開湯後改小火煲煮約1小時;5、放進鮮淮山煲10分鐘...
  • 11888
請問連藕煲豬骨怎樣煲
  • 請問連藕煲豬骨怎樣煲

  • 製作材料:蓮藕200克,排骨300克,紅棗3粒,調料:葱結10克,薑片10克,鹽8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油適量。蓮藕煲排骨具體做法:1、將排骨切成4釐米長的段,蓮藕切成塊狀。2、將鍋置於火上,加油燒至九成熱,放入葱結、薑片炒,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒。3、將鍋置火上,倒入炒好的排骨,加滿...
  • 13507
雞骨草煲豬橫利的做法
  • 雞骨草煲豬橫利的做法

  • 1、豬切塊洗乾淨,過一遍水之後就可以使用了。準備兩個蜜棗,剪碎浸泡十幾分鍾後的雞骨草,洗淨。2、食材放入煲中,加水,水位線超過食材位置。用大火煲二十分鐘改中小火煲四十分鐘。開鍋後,加入適量的鹽即可。3、雞骨草煲豬橫脷煲湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣...
  • 6643
雞骨草煲豬骨放什麼料
  • 雞骨草煲豬骨放什麼料

  • 雞骨草煲豬骨放豬骨頭、雞骨草、蜜棗、薑片等料。做法是將豬骨頭砍開,洗淨,用開水淖一下血水,把所有材料倒入煲裏,加水,大火燒開後小火煮一個小時即可。雞骨草,中藥名。雞骨草為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草甘、微苦,涼。雞骨草分佈於廣東、廣西等地,其根多呈圓錐形,上粗...
  • 21552
劍花煲豬骨有什麼用處
  • 劍花煲豬骨有什麼用處

  • 用處:具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳、滋補養顏的作用,對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效。劍花簡介:霸王花有很多名稱:劍花、霸王鞭、量天尺、風雨花等。因其花冠碩大,怒放得無所顧忌,人們為其氣勢所震撼,讚美它為“霸王...
  • 6849
豬骨可以和羊骨在一起煲湯嗎
  • 豬骨可以和羊骨在一起煲湯嗎

  • 豬骨,中藥名。為豬科豬屬動物豬的骨骼。具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬;羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝温,有補腎、強筋的作用。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。...
  • 8847
地參煲豬骨雞爪湯功效
  • 地參煲豬骨雞爪湯功效

  • 地參煲豬骨雞爪湯的功效:1、地參煲豬骨雞爪湯含有豐富的膠原蛋白,能令皮膚更加緊緻,可以消除皺紋。2、地參煲豬骨雞爪湯鈣含量豐富,經常吃能軟化血管,能降低血脂和膽固醇。3、地參煲豬骨雞爪湯含有豐富的銅元素,能提高免疫能力,對中樞神經、骨骼組織以及心臟等功能有重要影響。...
  • 4336
怎樣煲蘿蔔豬骨湯
  • 怎樣煲蘿蔔豬骨湯

  • 材料:白蘿蔔一大根、小排骨做法:1、蘿蔔橫切,每片約三釐米厚,不必太薄。再對切,成月亮形;2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水衝乾淨,以便去油去血水;3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片,八角,葱,料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;4、20分後,倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔;5、再燜20分後,放鹽後就...
  • 29380
求雞骨草煲豬骨的做法
  • 求雞骨草煲豬骨的做法

  • 雞骨草煲豬骨的做法:一.主料:豬大骨頭400克、雞骨草100克。輔料:食鹽適量、姜兩片。二.步驟:1、雞骨草浸泡2個小時,洗淨;2、意米洗淨,浸泡1個小時;3、豬骨洗淨,切好2片生薑,備用;4、燒開鍋裏的水,下豬骨焯水、去泡、撈起;5、湯鍋裏的水燒開,下雞骨草與意米大火燒30分鐘;6、下豬骨與生薑,...
  • 5335
生魚煲豬骨可以嗎
  • 生魚煲豬骨可以嗎

  • 生魚是可以煲豬骨的。食材:豬骨頭1000g、油適量、鹽適量、生魚1條、紅棗、枸杞子、蟲草花、黨心、北芪適量、蜜棗2粒。製作步驟:紅棗,北芪,枸杞子,蜜棗,蟲草花,黨心洗淨。放進鍋裏,加薑片。猛火煮滾。豬骨洗淨,放進開水。猛火煮下去血水。撈起骨頭,用清水衝下將骨頭放進湯煲中。...
  • 13365
黑豆煲豬骨湯可以嗎
  • 黑豆煲豬骨湯可以嗎

  • 原料:黑豆50克、豬骨1斤、陳皮、姜1片、鹽。製作過程:1、黑豆洗淨後用清水浸4小時;2、豬骨洗淨,焯水;3、陳皮用清水浸軟後用刀颳去瓢洗淨,然後剪成絲;4、將豬骨、黑豆、陳皮、薑片放入電砂煲中,加入清水1升煲2小時;5、加入適量鹽調味即可。...
  • 7936
田七煲豬骨有什麼用
  • 田七煲豬骨有什麼用

  • 可以止血化瘀、消腫止痛,具有良好的止血功效、顯著的造血功能,能加強和改善冠脈微循環。田七煲豬骨的做法1、要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。2、筒骨飛水後沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒製片刻。3、將筒骨煮開後,放入海馬、田七轉文火熬製,直到藥味變濃。放入花旗...
  • 12672
冬天煲什麼豬骨湯
  • 冬天煲什麼豬骨湯

  • 西洋菜豬骨湯:材料:豬龍骨1斤、西洋菜適量、鹽適量。做法:1、洗乾淨西洋菜。西洋菜生長在水裏、潮濕的地方,上面會有很多浮萍,一定要清洗乾淨;2、豬龍骨洗乾淨,冷水入鍋汆煮出浮沫後,不要關火,讓翻滾的水把浮沫往兩邊推,用筷子把骨頭撈出,不要粘上浮沫;3、把骨頭和西洋菜梗放進事先準...
  • 18292
豬頭骨雞架骨怎樣煲湯香
  • 豬頭骨雞架骨怎樣煲湯香

  • 一、竹蔗胡蘿蔔豬骨湯。主料:胡蘿蔔500克、豬排骨500克、甘蔗300克。調料:陳皮、鹽。做法:1、陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗淨;2、竹蔗、胡蘿蔔去皮或留皮均可,切短洗淨,每枝切開四條;3、胡蘿蔔批去皮,洗淨切角形;4、排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨;5、水十杯或適量放入煲內,陳皮也放入煲...
  • 4358
蘋果豬骨石斛煲湯
  • 蘋果豬骨石斛煲湯

  • 材料:鮮石斛30克,豬骨500克。做法:石斛去掉根;去掉殘枝黃葉,洗乾淨;豬骨灼過水;灼過水的骨頭沖洗掉骨碎雜質;石斛切段;石斛,豬骨頭加適量水煲開10分鐘左右,改小火煲2小時即可。...
  • 27892
靈芝可以煲豬骨嗎
  • 靈芝可以煲豬骨嗎

  • 靈芝煲豬骨的做法如下:主料:豬骨50克,靈芝100克。輔料:紅棗適量,鹽適量,枸杞子適量,桂圓適量。步驟:1、豬骨在熱水中焯燙一下;2、鍋中倒入適量水,把焯水的豬骨放入;3、適量靈芝洗淨入鍋中;4、加入適量枸杞和桂圓;5、加入適量紅棗;6、蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1個小時;7、關火加鹽調味...
  • 19681
乾魚腥草葉煲豬骨湯
  • 乾魚腥草葉煲豬骨湯

  • 此湯做法極其簡單材料:魚腥草100克,豬骨750克,無花果5個,薑片5片,蜜棗2個,鹽適量。做法:1、將魚腥草洗淨,去除黑鬚根和泥污;2、豬骨沸水去淨血污;3、所以材料加入鍋中,適量水,文火煲1個小時調味即可。...
  • 27471
野山豬骨怎樣煲湯好
  • 野山豬骨怎樣煲湯好

  • 方法:1、將準備好的豬骨剁段,清洗乾淨;2、往鍋里加入清水,放入清洗好的豬骨,煮沸;3、煮沸後,將油沫倒掉,將豬骨撈出,用清水清洗乾淨;4、往電壓鍋裏放入豬骨,加入適量的清水,再放一些薑片,蓋上蓋子,煮一個小時;5、煮完後,待氣完全排出,打開蓋子,加入精鹽,再次燒開;6、燒開後,裝碗中,撒上葱花即可...
  • 29783