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青皮大榛子怎樣去皮

青皮大榛子怎樣去皮

可以用鉗子將榛子的殼去掉,快捷又方便。

榛子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,榛子肉又非常完整。

將榛子洗淨後放入容器內,加少許的鹽,用煮沸的開水浸沒,蓋上蓋子。五分鐘後取出,用刀將栗子切開,榛子皮就連着榛子殼一起脱落了。

榛子:

榛子富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、維生素E,多種氨基酸,以及鈣、磷鐵等多種微量元素。東林榛子果仁醇香,餘味綿綿,有“堅果之王”的稱呼。

標籤: 去皮 榛子
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