米花易碎嗎

米花易碎。米花是重慶彭水的特色小吃，屬油炸類幹食，類同點心，有着酥脆的口感、香甜的味道。米花的製作原料是彭水當地盛產的糯米，通過特殊工藝製作而成，呈圓形，向日葵狀，故名米花。在以前，米花是人們過節日和辦喜事必備的美味食品。在彭水，哪家有嫁女、娶媳婦，或祝壽、生孩子、過節等喜事，一般都有這道小吃，通常是用於正席主菜前。