豆渣怎麼吃

用料：豆渣５００克、青蘿蔔５０克、胡蘿蔔５０克、葱適量、油１５克、鹽１０克。

1、起鍋燒油，油熱放入葱花，小火多炒一會，炒出香味。放入青蘿蔔絲和胡蘿蔔絲。

2、放鹽、味精翻炒均勻。

3、兩種蘿蔔絲在鍋底攤勻，這樣做是為了防止豆渣糊鍋。再倒入適量清水。

4、豆渣均勻的撒在蘿蔔絲上面，儘量不要直接沾鍋。

5、小火慢慢烤制五分鐘，豆渣熟透即可。注意中間一定不要翻炒，豆渣很容易糊鍋。