炸豬皮怎麼做好吃

準備食材：豬皮、醬油、白糖、雞精、五香粉、蒜香粉、辣椒粉、生粉、黑胡椒粉。

豬皮去肥肉洗淨，放開水煮2分鐘。拿出放冷水待用。

除生粉外，加入所有配料醃製豬皮10分鐘。

均勻裹上生粉，放油裏炸。

炸到金黃色即可出鍋，出鍋後墊上油紙吸取部分油。再撒些辣椒粉蒜香粉即可。