花生芽有什麼營養和功效

花生芽的營養和功效：營養神經、促進新陳代謝、加速腸道蠕動。花生芽是一種食療兼備的食品，它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，花生芽中還含有大量的纖維素、鈣離子、鐵離子等礦物質。攝入體內之後可以有效的起到營養神經、促進新陳代謝的作用，還可以加速腸道蠕動。