牛身上脆骨最多部位在哪叫什麼

牛身上脆骨最多部位在牛肩胛骨（俗稱扇子骨）的大扇形的外邊緣。牛族是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為牛，共有5屬。大多是大到極大的草食性動物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛。