怎樣在家作山楂罐頭

1、將買來的山楂用清水洗淨；

2、用筷子將山楂去核；

3、用清水將去核的山楂清洗一遍準備下鍋；

4、鍋裏放入清水，放入冰糖煮沸；

5、水沸騰後放入洗好的山楂，水沸時舀去上層白沫，小火煮制十五分鐘至山楂表面出現糖漬，湯汁濃稠即可出鍋；

6、裝入乾淨、乾燥的瓶中，待冷卻即可食用。