怎樣製作山楂雪糖球
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材料:山楂、糖、牙籤。
步驟:1、山楂洗淨,晾乾。
2、國內放水,再放糖。水和糖比例為一比二。
3、熬糖汁,用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃,可以用筷子蘸糖色,迅速放於冷水中,如果糖汁立即凝結,嚼着脆不粘牙,糖汁就可做好。
4、山楂插上牙籤,迅速裹一層糖色,然後趁熱再裹一層白砂糖,即可做成山楂雪糖球。
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