饅頭無酵母怎麼發酵

饅頭無酵母發酵的方法是，使用泡打粉，現在很多的賣包子和饅頭的製作，都是採用這種方法，速度快，温度為28度的話在2到3個小時就能完成，温度提高的話，時間相對減少，也可以使用老面，到賣包子的那裏買一點，以前的都是買的酵母發好面後留下來的，這種光靠老面的方法，需要的時間更長，要8到10個小時左右。