肉粽子的做法配料

1、將洗淨的五花肉切片，放入碗中加鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻備用。

2、將兩片煮好的粽葉重疊，捏住1/2處，向內窩成漏斗的形狀，放入糯米填滿粽子尖，放入五花肉，再填上糯米。

3、將多出來的部分粽葉一起折下來，蓋住整個開口，沿着粽子的稜角摺疊粽葉，拿出繩子在粽子的每個面纏繞兩圈打結，肉粽完成。

4、鍋中坐水，將把好的粽子放入鍋中煮1小時左右出鍋即可。