紅皮蘿蔔可以煲湯嗎

食譜：紅皮蘿蔔湯。

主料：紅蘿蔔2個。

輔料：油1茶匙，鹽5克，味精2克，胡椒粉2克，蝦皮20克，香菜適量，葱適量。

紅皮蘿蔔湯的做法：

1、洗淨紅皮蘿蔔、蝦皮、香菜、葱；

2、蘿蔔洗淨，切絲；

3、起鍋熱油，爆香葱花；

4、放入蘿蔔絲翻炒均勻；

5、加入骨頭湯；

6、燒開後，中火燉制5分鐘，放入蝦皮；

7、加鹽、味精調味，放入香菜。