粳米粉可以做什麼

粳米粉發餅做法如下：

1、拿大點的容器先把發酵粉和白糖放入容器里加水拌勻；

2、加粳米粉和麪粉拌勻成糊狀；

3、套上保鮮袋或保鮮膜發酵一個小時，天冷了就要延長髮酵時間。温度低的時候可以把米糊保暖點也就快點了，也可以提前發酵；

4、一個小時後打開保鮮袋米粉糊有泡泡了；

5、煎餅檔先插上電源預熱，再用湯勺把米糊舀入煎餅檔，隨自己的愛好大小都可以。蓋好蓋子等開關的燈滅了再燜十幾秒鐘就可以開蓋了；

6、開蓋看到米餅的邊緣有翹起來了，還有米香味。用夾子或筷子把餅兩塊合一起；

7、裝盤上桌即食。