煎酸菜醃製方法如下
- 經驗
- 關注:3.08W次
一、主料:
麪粉。
二、輔料:
酸菜、豬裏脊肉。
三、調料:
食鹽、葱、姜、料酒、生抽、水、植物油、白糖、太白粉、胡椒粉。
四、做法及步驟:
1、開水1杯慢慢倒入麪粉中,一邊用筷子攪拌成雪花狀;
2、加入2湯匙冷水揉成團,再加油揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘;
3、醒面的時間,就可以做餡料,酸菜洗乾淨,擠幹水,切碎;
4、姜葱分別切碎;
5、裏脊肉剁碎,放入薑末、
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/qk0152.html