煲湯冬菇豬骨還放什麼一起

蒜頭冬菇排骨湯主料：排骨 300g，幹冬菇 6朵。

配料：蒜頭 20至25瓣，水 1200毫升，雞粉1茶匙，鹽巴1茶匙，米酒2大匙。

步驟：

1、排骨放入滾水汆燙至浮沫出現，接着撈出洗淨備用；

2、湯鍋內加入1200毫升的水，接着放入燙過洗淨的排骨、整瓣剝皮的蒜頭、洗淨的幹冬菇及調味料；

3、鍋蓋大火煮滾後，轉至小火再悶煮30分鐘即可。