梨拿去榨汁為什麼一下子就變黑了

因為梨被氧化了，所以變黑了。

解決方案：

1 .榨汁的時候裏面放少鹽，不影響口感，而且不易變黑，榨蘋果汁也是。

2 .隔絕空氣，加個密實的蓋子，或倒上一層油。

3和其他果汁混在一起，比如芹菜汁，胡蘿蔔汁，這樣比較有營養。

4、果汁變黑的原因，是果汁裏的鐵跟空氣中的氧發生反應，生成亞鐵離子。要解決這個問題，應該在榨汁後立即用保鮮膜覆蓋容器口，然後放置到冰箱裏即可。