核桃表面發黴裏面沒事能吃嗎

核桃食用的是裏面的核桃肉，核桃表面發黴並不影響核桃的食用。核桃表面發黴有許多的方面可以導致，包括潮濕氧化等等，將核桃殼去除，核桃肉無明顯變化即可食用。

核桃又稱胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物的統稱，原產於近東地區。它與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。