紫薯加糯米粉做法

1、把糯米粉倒入一個大盤中，加入適量温水、少許玉米油、3勺白砂糖，攪拌均勻。

2、揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，備用。

3、紫薯去皮切小塊，然後放入蒸鍋裏隔水蒸熟，大概15分鐘左右。

4、紫薯蒸好後搗成泥，再加入煉奶和純牛奶，充分攪拌均勻。

5、麪皮和紫薯餡分成若干份，並揉成圓形。

6、把麪皮壓扁，中間放入紫薯餡，麪皮包裹餡料封好口，然後揉成光滑圓形。

7、蒸鍋底鋪上油紙，把揉好的糯米餈放在油紙上，蒸鍋隔水蒸15分鐘。

8、糯米餈蒸好後，在表面裹上椰蓉即可食用。