黃酒罈子為什麼用水泥封口 經驗 關注:2.62W次 用水泥封口的的黃酒罈子,後發酵時間一般長達70至80天,這樣經長期的後發酵,黃酒的風味也逐漸變好。所以用水泥封口的的黃酒罈子,因壇口小,且易密封,可減少醪與空氣的接觸面積,不使酒精過多地揮發損失,還能防止雜菌的侵入。 標籤: 酒罈子 封口 水泥 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/pp3o1l.html