黃酒哪種封壇的泥

黃酒可以用粘土或山上的黃泥土封壇。方法步驟如下：

1、首先找粽葉蓋在酒罈口的位置，封住壇口；

2、將草紙蓋在粽葉上，包緊壇口，用繩子綁緊；

3、用山上的黃泥土或粘土暴曬殺菌過後，與水和勻即可，取適量壓住壇口；

4、放置於陰涼地方儲藏即可。