線豆怎麼儲存
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線豆的儲存方法有:把新鮮的線豆裝入乾淨且不漏氣的塑料袋中,塑料袋的袋口一定要紮緊。最後直接將裝好豇豆的塑料袋一併放入冰箱中,這種保鮮的方法可使線豆保存一個星期左右。
線豆也可以用焯水冷凍法保存,具體步驟是將鍋中的水燒開,放入適量的鹽攪拌均勻後加入洗乾淨的豇豆,焯好水的豇豆撈出放入冷水中冷卻20分鐘,豇豆完全冷卻後瀝乾水裝入保鮮袋中,保鮮袋中的空氣要儘量擠出來。最後,將保鮮袋封口放入冰箱中。
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