黃瓜豆角怎麼儲存放的時間長

黃瓜、豆角不適合放在冰箱裏，保存黃瓜最好別碰掉刺兒，果類蔬菜越嫩越不耐存。越幼嫩的果實越不耐存放，比如嫩的黃瓜，比如豆莢類蔬菜。因為越幼嫩的蔬菜代謝越快，老化得很快。在適宜的温度下，一般番茄能保存2~3周，辣椒一般存放7~10天，黃瓜和菜豆類3~4天，西葫蘆等一些老熟狀態的瓜菜類可以保存1~2個月。存放西葫蘆10℃比較好。雖然每種蔬菜適宜的保鮮温度不同，但是在一個品種中，成熟度越低的越不耐冷。比如番茄，紅番茄的適宜存放温度是0℃~4℃，但是青番茄的適宜温度則是10℃~13℃。