辣肉怎麼做

材料：

couscous150g，上海傳統口味辣肉50g，蘆筍3根，胡蘿蔔，速凍青豆，小洋葱，提子乾，黃油。

步驟：

1、 水1000ml煮開，倒入放couscous的大碗中，加2湯勺黃油，等10分鐘；

2、 備齊材料；

3、 胡蘿蔔切片，蘆筍切段，洋葱切半，紅椒切丁；

4、 鍋熱放入少許橄欖油，輕輕煸炒以上四樣，先糖後鹽調味；

5、 洋葱接近半透明時候加入青豆；

6、 盛起備用；

7、 鍋熱不加任何東西，放入couscous，中火翻炒2分鐘後加入辣肉；

8、 辣肉下鍋後翻炒一分鐘，加入之前的材料，拌勻所有材料炒1分鐘，起鍋之前加入提子乾。