請求燒烤刷料配方
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1、 燒烤撒料配方:味粉五斤,鮮味寶兩斤,黑、白胡椒粉各二兩,五香粉十五克,拌勻即可;
2、 醃漬用料配方:腐乳十克,韭菜花十克,香油十克,通化紅葡萄酒二十克,沙姜粉二十克,五香粉十五克,蠔油十克,大蒜末二十克,味精二十克,黑白胡椒粉各十克,葱薑末各二十克,拌勻即可;
3、 基本調味料配方:醬油三百二十克,水一百五十克,花椒十五克,八角十克,葱、姜各二十克,上火燒開,晾涼,浸泡三四個小時以後去渣取汁即可。
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